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书名 周毅食品雕刻(附光盘果蔬雕下)/周毅食品雕刻系列
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者
出版社 中国纺织出版社
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简介
编辑推荐

  《周毅食品雕刻(附光盘果蔬雕下)》是周毅大师又一力作, 每个作品平均70个步骤图,更有超值赠送的DVD光盘,手把手教您做出一流水平的果蔬雕作品!

《周毅食品雕刻(附光盘果蔬雕下)》包含动物、人物两大类果蔬雕刻,作品皆是目前餐饮界最为流行的款式。步骤图非常丰富,基本是每个作品有60-100张步骤图,并配有文字和刀具说明,让读者能一看就懂,一学就会。

目录

动物

 凤凰来仪

 争奇斗艳

 鹰击长空

 锦鸡纳福

 云中白鹤

 锦鸡报晓

 孺子牛

 双宿双飞

 飞龙在天

 如鱼得水

人物

 贵妃出浴

 欧美仕女

 仕女手

 小天使

 踏雪寻梅

 雨笠烟蓑

 老人、武将手

随便看

 

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更新时间:2025/4/1 17:17:26