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书名 掀起肥胖的盖头来/科学传奇探索人体的奥秘系列丛书
分类 科学技术-医学-内科学
作者 《科学传奇——探索人体的奥秘》编委会编
出版社 西南交通大学出版社
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简介
试读章节

其实,肥胖引发的心脏病就是由于不重视健康饮食的习惯和合理适当的体育运动造成的。世界上很多国家的城市人口乐于摄人高热量、低营养的垃圾食品以图口舌之快感,更是把这些恶习在有意无意间渗透给下一代,以至于现在肥胖儿童越来越多。据统计,目前全球约有2 200万5岁以下的儿童超重,其中美国5-14岁的儿童有1/3超重,而30年前这一比例是1/6,一些中低收入的发展中国家也出现这种趋势。在这种肥胖引发的心脏病潮流中,儿童也不能幸免。

沈阳一名9岁的小胖墩亮亮,体重竟然高达130公斤,最终因过度肥胖导致呼吸、心脏等多脏器衰竭.而不幸死于肥胖、换氧不良综合征。据了解,亮亮浑身上下全是脂肪,堆积成一个个褶皱,躺在病床上,赘肉能把整个单人床压平。亮亮的妈妈哭诉说,孩子出生时并不胖,饭量跟同龄的孩子也都差不多.可是,做家长的总希望孩子能够多吃一点,营养才会丰富,所以亮亮爱吃什么就吃什么,能多吃也不是什么坏事,证明孩子没毛病,可却反而害了他。几年下来,亮亮越来越胖,达到了病态。亮亮入院时,肥胖造成其淋巴和血液循环不好,下肢的血液回流严重受阻,双下肢和脚部的赘肉压积,肿胀青紫、皮肤溃烂,无法正常行走。长期的肥胖,更是严重阻碍了亮亮的呼吸,最终,还没来得及绽放的花骨朵就这样被肥厚的脂肪压垮了。

肥胖与高血压可以说是捆绑式联合,流行病学研究表明,肥胖是引发高血压的重要危险因素之一,而高血压也是肥胖人群最常见的临床表现,二者互为依存相辅相成,高血压发病的相对危险性是随着体重指数的增加而显著上升的。

所谓血压,是指血液在血管内流动时对血管壁产生的侧压力。平时说的血压包含收缩压和舒张压。收缩压是指心脏在收缩时,血液对血管壁的侧压力;舒张压是指心脏在舒张时,血管壁上的侧压力。医生记录血压时,如为120/80mmHg,则120mmHg为收缩压,80mmHg为舒张压。1993年世界卫生组织和国际高血压学会规定,正常的血压范围是收缩压在90~140mm:Hg(12.0~18.7kpa)之间,舒张压在60~90mmHg(8.0~12.0kpal)之间,高于这个范围就可能是高血压,反之低于这个范围就可能是低血压。

由于肥胖人的脂肪组织大量增加,扩充了血管床,血液循环量相对增加,在正常心率的情况下,心搏出量要增加许多,长期的负担过重,左心肥厚,血压便会升高。另外,肥胖常有高胰岛素血症,钠的蓄积也成为高血压的一个诱因。还有进食过多、去甲肾上腺素的活性增强、交感神经系统的活动加快,都会导致血压升高。肥胖人的肾上腺皮质功能亢进,一定程度的水钠潴留,又进一步增加了循环量,因而加剧了血压升高。

医学教授马克斯维尔(Maxwell)度肥胖并伴有高血压的病人做了这样的实验,每天减少病人摄人1.339千焦耳热量的食物,在15天左右病人的血压便变为正常。也有专家对20%。40%的肥胖患者进行每日减少3.348千焦耳热量的食物摄取,结果发现三周内就有60%的人血压恢复了正常。另外,锻炼身体可以增强心脏功能,即使不限制热量摄人,运动本身也可以降低血压,尤其是有高胰岛素血症者,运动可以明显降低胰岛素水平、血糖和甘油三酯的浓度,血压自然也跟着明显下降。这是因为运动可抑制交感神经活性和降低血浆儿茶酚胺的水平,从而降低血压和周围血管的阻力。最让人欣慰的是,肥胖的高血压患者死亡率通常情况下是低于非肥胖患者的。

另外,因内分泌和代谢功能紊乱导致的肥胖者,造成血中胆固醇、甘油三酯增高以及高密度脂蛋白降低等因素的影响会比体重正常人发生高血压或中风的概率高出40%。有研究表明,腹部肥胖的人比臀部肥胖的人更易患高血压。一般而言,女人容易胖在臀部和大腿上。男人容易胖在腹部,这也是男人易患高血压或者中风的原因之一。

1512年英国都铎王朝的君主亨利八世正值21岁时,他的腰围几乎达到32英寸。而34年后,55岁的亨利八世临终前腰围已经增加到54英寸,体重约192公斤。史料上记载,亨利八世在位期问,整个宫廷仅在一年时间内就吃掉了1240头公牛、760头小牛、8200只羊、2300头鹿、1870头猪、53头野猪以及数量庞大的鱼类和海鲜,甚至包括鲸鱼。这些食物还不包括无法统计的家禽、天鹅以及孔雀等,也不包括60万加仑的啤酒。在他统治的后期,这位国王几乎不能自己走路.不得不借助为他特别制造的软轿代步。亨利八世去世后,他被放进一个巨大的榆木棺材中,要16人才能抬动。P40-43

目录

第1章

 认识肥胖门

 古人眼中的喜腴厌瘦

 掀起了你的盖头来——揭开肥胖之谜

第2章

 肥胖之祸

 人体的定时炸弹

 摧残心灵的隐形匕首

第3章

 减肥史话

 中国历史上的瘦身运动

 一个世纪的减肥潮

第4章

 将减肥进行到底门

 看减肥秘籍的72变

 第1001种减肥方法

第5章

 减肥路上陷阱多门

 观念上的误区

 减肥的陷阱

第6章

 减肥时代的360°减肥法门

 减肥先减压,胖井快乐着

 健康减肥,内外兼修

序言

如今,随着生活水平的不断提高和饮食结构的日益变化,肥胖病的发病率在世界范围内逐年上升。据美国《国家地理》杂志上《你为何发胖》一文称:在美国,与体重超重相关联的死亡人数每年竟然高达40万人之多。在发展中国家,随着经济的发展和城市化的推进,超重和肥胖也呈日益上升趋势。因此,世界卫生组织的肥胖病专家警告说,肥胖症已成为全球的流行病,并可能成为灾难性的世界问题。

医学研究表明:肥胖与多种疾病密切相关,如糖尿病、高血压、高血脂、心脏病、脂肪肝等。可以说:肥胖就像人体内的一颗定时炸弹,时刻摧残着我们的健康,甚至成为我们身体的百病之源。 既然肥胖有这么多坏处,那么减肥也就成了肥胖者的必经之路。事实上,从古至『』今,从国内到国外,有关减肥的热潮一直未断,减肥方法也是五。只是不论运用巴瘦身,都应结合自己的实际睛况,不应盲目进行,否则艮有可能陷、减肥的陷阱,不仅于减肥不利,反而损伤身体,得不偿失。

“窈窕淑女,君子好逑”,这是鼓舞无数减肥大军“奋勇前进”的原动力,只是减肥必须量力而行。如果通过多种方法仍无法让自己的身体瘦下来,那么不妨调整心态,坦然地接受现在的自己。要知道,肥胖并不能左右我们的快乐。要想减肥,首先就要给自己减压,让自己从内心快乐起来。只有内外兼修,才有可能健康地远离肥胖,找回快乐的自己。

内容推荐

古往今来,人们是怎样看待肥胖的?人为什么会肥胖?什么是肥胖?为什么有的人喝凉水都长肉,而有的人毫不忌口却身材适中?脂肪究竟在人体肥胖过程中扮演了怎样的角色?减肥是如何从个体行为成为一种社会风潮和全民运动的?减肥之路上究竟存在什么样的误区?科学传奇探索人体的奥秘编委会编写的《掀起肥胖的盖头来》将为您揭示无处不在的减肥误区。

编辑推荐

医学研究表明:肥胖与多种疾病密切相关,如糖尿病、高血压、高血脂、心脏病、脂肪肝等。可以说:肥胖就像人体内的一颗定时炸弹,时刻摧残着我们的健康,甚至成为我们身体的百病之源。科学传奇探索人体的奥秘编委会编写的《掀起肥胖的盖头来》将为您揭示无处不在的减肥误区。

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更新时间:2025/4/1 1:19:43