赵山山编著的《环境微生物工程实验》系统全面介绍了环境微生物工程试验相关知识。本教材可作为高等学校环境科学、环境工程、市政工程、生物学等专业的本科生、研究生及博士生的教学和研究的参考资料，也可以作为环境生物技术原理与应用、环境工程微生物学的配套教材，也可供其他环境事业的科研和工作人员参考使用。

赵山山编著的《环境微生物工程实验》以环境微生物为基础，简要阐明了环境工程微生物学的基础知识、微生物相关学科及相互作用的关系、微生物在环境污染治理方面的重要作用及使用现代科技手段对微生物的处理方法等。本书涉及的知识面较为广泛，所以重点阐述了实验部分，重视操作技能与手段。本教材可作为高等学校环境科学、环境工程、市政工程、生物学等专业的本科生、研究生及博士生的教学和研究的参考资料，也可以作为环境生物技术原理与应用、环境工程微生物学的配套教材，也可供其他环境事业的科研和工作人员参考使用。

第一章 绪论

 第一节 环境问题

 第二节 环境工程微生物

 第三节 环境工程微生物涉及的学科

 第四节 环境工程微生物的研究进展

第二章 微生物实验仪器的使用

 实验1普通光学显微镜的使用

 实验2生物显微镜的使用

 实验3高压蒸汽灭菌器

 实验4恒温生化培养箱的使用

第三章 培养基的配制

 实验5玻璃器皿的灭菌

 实验6普通培养基的配制

 实验7选择性培养基的配制

 实验8鉴别性培养基的配制

 实验9干燥培养基的配制

第四章 微生物分离与计数

 实验10微生物分离与计数

 实验11 细菌的试管斜面接种

 实验12显微镜直接计数法和悬滴观察法

 实验13微生物大小的测定

第五章 微生物形态观察及染色技术

 实验14四大类微生物菌落形态的识别

 实验15细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的制片和简单染色

 实验16细菌芽孢、荚膜和鞭毛染色实验

 实验17革兰氏染色法

 实验18真菌若干特殊构造的观察

第六章 微生物的生长和培养

 实验19大肠杆菌生长曲线的制作实验

 实验20环境因素对微生物生长的影响实验

 实验2l厌氧微生物的培养实验

 实验22病毒的培养实验

 实验23食用真菌的栽培技术

 实验24纯培养菌种的菌体、菌落形态的观察

 实验25用生长谱法测定微生物的营养要求

 实验26氧和氧化还原电位

 实验27菌种退化与防治措施

第七章 空气中微生物的检测

 实验28空气卫生细菌实验

 实验29常见霉菌的检测及形态观察

 实验30尘螨的检测

第八章 废物、废水处理中的相关微生物实验

 实验3l水中细菌菌落总数的测定

 实验32活性污泥培养液中菌胶团的观察

 实验33循环水冷却系统中有关的微生物检验

 实验34多管发酵法测定自来水中总大肠杆菌群

 实验35粪大肠杆菌的测定

 实验36废水硝化一反硝化生物脱氮

 实验37微生物吸附法去除重金属

 实验38富营养化水体中藻类的测定(叶绿素a法)

 实验39活性污泥培菌方法与培菌过程中生物相的演替

 实验40活性污泥的培养与驯化

 实验41影响活性污泥培养驯化的因素

 实验42根据消化细菌的相对代谢率检测环境污染物的综合生物毒性

第九章 生物技术综合应用介绍

 实验43餐厨垃圾厌氧制氢实验

 实验44 UCT生物脱氮除磷技术

 实验45 uAsB高效厌氧生物处理

第十章 探索性实验技术

 实验46检测发酵和食品工业用水微生物的数量

 实验47微生物技术在食品保鲜中的应用

 实验48检测几种常见消毒剂的杀菌效果

 实验49研究牛乳在酸败过程中细菌的生态学演变

 实验50微生物之间相互作用的研究

 实验51微生物酶制剂的合成受多水平调控

 实验52研究青霉素发酵过程中糖的变化

 实验53微生物菌肥生产与质量控制

 实验54 Nisin产生菌的筛选、鉴定及其应用

附录

 附录I 中国微生物菌种保藏管理条例

 附录Ⅱ 国际确认的专利菌种保藏机构

 附录Ⅲ 常用微生物名称

 附录Ⅳ 染色液的配制

 附录V 培养基的配制

 附录Ⅵ 试剂和溶液的配制

 附录Ⅶ 常用的计量单位

 附录Ⅷ 洗涤液的配制与使用

 附录Ⅸ 稀释法测数统计表

参考文献