种草养畜、养禽、养草鱼等,是发展节粮型、草食型养殖业的重要举措。可以解决人、畜、禽、鱼争粮的矛盾,能降低养殖生产成本,提高畜、禽、鱼产品的数量和质量,增加农民收入。因此,充分利用土地资源,大力开展种草养畜、养禽、养草鱼,是我国现阶段及未来养殖业发展需高度重视的举措之一,具有积极的战略意义和广阔的发展前景。

毛建编著的《牧草与养殖》文字精炼、浅显，通俗易懂。可供广大农业推广工作者、教学和科研人员参考，也可作为农民教育的培训教材，并可供广大养殖业主和相关专业学生参考使用。

第一章　概述

　第一节　种草与养殖的意义

　　一、提高认识,科学种草

　　二、牧草是营养全面、适口性好、易消化的饲料

　　三、科学饲喂,促进种草养殖产业健康发展

　　四、种草养殖产业效益显著

　　五、做大做强种草养殖产业,提高产品竞争力

　第二节　种草养殖产业的现状

　　一、种草养殖的现状

　　二、种草养殖的主要模式

　第三节　种草养殖的效益与前景

　　一、发展种草养殖的成效

　　二、种草养殖产业化经营,市场前景广阔

　第四节　种革养殖的基本原则

　　一、因畜、禽种革原则

　　二、因地种草原则

　　三、因时种草原则

　　四、科学管草原则

　　五、合理用草原则

　第五节　种草养殖应重视的问题

　　一、选择优良牧草种植

　　二、精细整地,适时播种

　　三、加强管理。合理利用

第二章　牧草栽培与加工

　第一节　常见牧草生长发育的基本规律

　　一、禾本科牧草的生长发育

　　二、豆科牧草的生长发育

　第二节　牧草品种选择与种植生产模式

　　一、怎样选择牧草品种

　　二、牧草的轮作、套种、混播高产栽培模式

　第三节　种草养殖生产技术

　　一、不同畜禽适宜的牧草品种

　　二、各种畜禽的青饲料喂养量

　　三、青饲料的季节分配

　　四、畜禽青饲料供应

　　五、用牧草等调制青贮料

　　六、科学饲喂

　第四节　四川主要牧草的栽培技术

　　一、禾本科牧草

　　二、豆科饲草

　　三、其他科牧草

　第五节　牧草收获及秸秆加工调制技术

　　一、优质牧草收获技术

　　二、提高秸秆类饲料营养价值的方法

　　三、值得应用的秸秆加工处理方法

　第六节　青贮饲料的制作技术

　　一、青贮秸秆应具备的条件

　　二、秸秆青贮工艺

　　三、秸秆青贮加工机械

　第七节　干草的调制技术

　　一、牧草干燥的基本原理

　　二、牧草的干燥方法

　第八节　畜禽饲料资源、营养与配合饲料常识

　　一、畜禽常用能量饲料

　　二、畜禽常用蛋白质饲料

　　三、畜禽常用青绿饲料

……

第三章　养猪与牧草利用技术

第四章　养牛与牧草利用技术

第五章　养羊与牧草利用技术

第六章　养兔与牧草利用技术

第七章　养鸡与牧草利用技术

第八章　养鹅与牧草利用技术

第九章　草鱼养殖与牧草利用技术