胡华主编的《旅游企业人力资源管理》是高等职业教育旅游管理专业“十二五”规划教材之一。《旅游企业人力资源管理》共八章,全面、系统地介绍了旅游企业人力资源管理的相关知识,包括旅游企业人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析、员工招聘、员工培训、员工绩效考评、薪酬与福利、员工关系管理等内容。
《旅游企业人力资源管理》可以作为高职高专院校旅游管理类相关专业学生的教材,也可以作为人力资源管理课程的自学用书,还可以作为旅游企业相关工作人员的参考书。
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