项目一 有机化合物物理常数的测定

任务一 熔点的测定

任务二 沸点的测定

任务三 密度的测定

任务四 折射率的测定

任务五 旋光度的测定

任务六 水分的测定

项目二 不饱和有机工业产品测定

任务 油脂碘值测定

项目三 含杂元素有机工业产品测定

任务一 磺胺甲唑的含量测定

任务二 测定对硝基氯苯中的氯含量

任务三 尿素含量测定

任务四 咖啡因含量测定

项目四 含氧有机工业产品测定

任务一 工业季戊四醇羟基含量测定

任务二 工业甘油含量测定

任务三 动物油皂化值测定

项目五 混合物分离及有效成分测定

任务一 羟基乙酸Rf值的测定

任务二 中药黄连中各组分含量测定

任务三 丁醇异构体含量测定

任务四 工业无水乙醇中水分含量测定

任务五 甲苯含量测定

任务六 甲苯、联苯含量测定

任务七 可乐型饮料中咖啡因含量测定

附录

一、结果评价方法

二、气压计读数温度校正值及纬度校正值

参考文献

《有机产品分析(国家级骨干高职院校建设规划教材)》编著者王立屏、李永辉。

《国家级骨干高职院校建设规划教材：有机产品分析》重点介绍了有机化工产品的性质、定量测定方法和混合物的分离。全书分为五个大项目，内容包括物理常数的测定，含氧有机化合物、含杂元素有机化合物、不饱和有机化合物的定量测定，有机混合物的分离及测定等。每个大项目中根据本专业面向的有机产品工业生产实际，分别设置了不同的任务。每个任务包括三大部分：工作任务书，简要介绍学习本项目需要达到的目标；知识与技能储备，通过项目来详尽讲述本章主要涉及的内容，旨在帮助学生理清基本概念、提高动手能力、满足理论教学与实验操作有机结合的要求，以求解决学生理论与应用脱节的问题，通过实训把有机分析理论与应用紧密地结合起来，使学生实验操作目的明确，对教学起到良好的保障作用；结合教学实际，并根据教学规律，设置了与本项目内容相应的思考练习题与测试题。