陈鸣主编的《新编旅游美学(第2版)》吸收了旅游美学研究的最新成果和资料，深入浅出地介绍了旅游美学的基本理论和欣赏方法，注重理论联系实际，较为全面地阐述了国内外旅游景观的类型及其审美特征，并且从旅游美学的角度，论述了旅游审美消费和旅游服务艺术。本书有一定的理论性，更具有实用性、实践性和可操作性，注重培养和提高读者欣赏美、创造美的能力。本书在各章专设了学习要点、典型案例或有代表性的景观、本章小结、复习思考题等内容，旨在帮助学生提高学习效果和综合能力，从而形成本书的自身特色。本书不仅可以作为普通高校旅游专业的教学用书，还可以作为成人高校旅游专业的培训教材，以及导游人员、旅游管理人员和旅游爱好者的自学读物。

旅游美学是美学的一个分支，实用性很强，主要研究旅游活动中人们所感触的自然景观美、人文景观美与社会生活美为一体的综合审美实践活动。陈鸣主编的《新编旅游美学(第2版)》介绍了旅游美学的基本理论和观赏方法，注重理论联系实际，较为全面地阐述了旅游景观的类型及其审美特征，并且从旅游美学的角度论述了旅游审美消费和旅游服务艺术。《新编旅游美学(第2版)》既可作为高等院校旅游管理专业的本、专科教材，也可作为旅游从业人员的培训教材。

1 人类审美意识的发展历程与旅游美学

 1.1 人类审美意识的发展历程

1.1.1 人类原始审美意识的产生

1.1.2 人类审美意识的发展

1.1.3 旅游与审美

 1.2 美学的产生与旅游美学的研究对象

1.2.1 美学和旅游美学的产生

1.2.2 旅游美学的定义和研究对象

 1.3 旅游美学的研究范围及研究方法

2 中国传统的美学思想与旅游审美思想

 2.1 户国古代审美思想的产生与发展

 2.2 儒、道、释(佛)三家美学思想

2.2.1 儒家美学思想

2.2.2 道家美学思想

2.2.3 释(佛)家美学思想

 2.3 户国传统的旅游审美思想

2.3.1 君子比德

2.3.2 澄怀味象

2.3.3 以形媚道

3 旅游审美的心理过程

 3.1 旅游审美的认识过程

3.1.1 审美感知

3.1.2 审美想象和审美联想

3.1.3 审美理解

 3.2 旅游审美的情感过程

3.2.1 旅游审美需求和动机

3.2.2 审美意识和审美个性

3.2.3 审美情感

 3.3 旅游审美的意志过程

3.3.1 审美意志与其他审美心理活动的关系

3.3.2 审美意志行动的主要特征

3.3.3 审美意志行动的过程

 3.4 心理学美学的主要学说

3.4.1 移情说

3.4.2 内模仿说

3.4.3 审美距离说

3.4.4 异质同构说

3.4.5 集体无意识说

4 旅游观赏技法

 4.1 旅游观赏方法

4.1.1 动态观赏

4.1.2 静态观赏

4.1.3 动静结合

 4.2 观赏距离

4.2.1 远距离观赏

4.2.2 近距离观赏

4.2.3 近距离与远距离观赏的结合

 4.3 观赏角度

4.3.1 平视

4.3.2 侧视

4.3.3 仰视

4.3.4 俯视

4.3.5 多角度欣赏

 4.4 观赏时机

5 旅游景观类型及其审美特征

 5.1 旅游景观概述

5.1.1 旅游景观的产生

5.1.2 旅游景观的定义

5.1.3 旅游景观的分类

 5.2 旅游景观的基本美学特征

5.2.1 自然景观的美学特征

5.2.2 人文景观的美学意蕴

 5.3 全球旅游景观的宏观分布

5.3.1 亚洲旅游景观

5.3.2 欧洲旅游景观

5.3.3 美洲旅游景观

5.3.4 非洲旅游景观

5.3.5 大洋洲旅游景观

5.3.6 南极洲旅游景观

6 自然景观的旅游审美

 6.1 山的旅游审美

6.1.1 l山的旅游审美功能

6.1.2 名山的旅游审美

6.1.3 名山的成名条件

 6.2 水的旅游审美

6.2.1 水的旅游审美功能

6.2.2 水的旅游审美特征

6.2.3 不同类型水域的旅游审美

 6.3 生物景观的旅游审美

6.3.1 植物景观的旅游审美

6.3.2 动物景观的旅游审美

 6.4 天象景观的旅游审美

6.4.1 一般天象景观的旅游审美

6.4.2 不同天象景观的旅游审美

7 人文景观的旅游审美

 7.1 古建筑的旅游审美

7.1.1 户国古建筑的旅游审美

7.1.2 外国古建筑的旅游审美

 7.2 雕塑艺术的旅游审美

7.2.1 雕塑艺术的旅游审美特征

7.2.2 中国雕塑艺术的旅游审美

7.2.3 西方雕塑艺术的旅游审美

7.2.4 中西雕塑艺术的旅游审美比较

 7.3 绘画艺术的旅游审美

7.3.1 中国绘画艺术的旅游审美

7.3.2 西方绘画艺术的旅游审美

7.3.3 中西绘画艺术的旅游审美比较

 7.4 中国古典园林的旅游审美

7.4.1 各时期中国古典园林

7.4.2 中国古典园林的旅游审美特征

7.4.3 皇家园林和私家园林的旅游审美

 7.5 中国书法的旅游审美

7.5.1 中国各时期书法

7.5.2 中国书法的旅游审美标准

 7.6 社会活动的旅游审美

7.6.1 社会活动的旅游审美特征

7.6.2 社会活动的事件旅游

7.6.3 民族风情的旅游审美

7.6.4 民俗文化娱乐的旅游审美

8 旅游审美消费

 8.1 旅游居住环境的品评

8.1.1 旅游居住外部环境的品评

8.1.2 旅游居住内部环境的品评

8.1.3 建造绿色生态型的居住环境

 8.2 旅游饮食宴乐的享受

8.2.1 饮食的审美特性

8.2.2 对美食的享受

8.2.3 宴乐的欣赏

 8.3 旅游纪念品及其审美特征

8.3.1 旅游纪念品的分类

8.3.2 旅游纪念品的审美特性

8.3.3 旅游纪念品购买的心理意义

 8.4 旅游审美过程中对交通工具的选择

8.4.1 旅游审美过程中交通的作用

8.4.2 旅游者对旅途交通服务的消费需求

8.4.3 旅游审美对旅途交通工具的选择

8.4.4 旅游审美对景区交通服务的消费需求

8.4.5 满足旅游审美活动景区内交通类型的选择

9 旅游服务艺术

 9.1 旅游者的审美期待

9.1.1 仪表美

9.1.2 风度美

9.1.3 心灵美

 9.2 旅游服务艺术的塑造

9.2.1 微笑服务艺术

9.2.2 审美信息的传递艺术

9.2.3 审美行为的协调艺术

10 旅游审美修养

 10.1 旅游者的审美修养

10.1.1 培养审美感受力

10.1.2 丰富审美想象力

10.1.3 提高审美理解力

 10.2 旅游工作者的审美修养

10.2.1 精通业务，培养自我审美意识

10.2.2 研究旅游者的审美心理和审美需求

10.2.3 尊重旅游者的审美习惯

10.2.4 掌握和运用旅游观赏技法与导游艺术

10.2.5 提高再创造的能力

 10.3 提高旅游工作者审美修养的主要途径

10.3.1 举办美学讲座

10.3.2 开展艺术教育与实践

10.3.3 遵守服务语言规范，讲究语言艺术

10.3.4 进行姿态与形体训练

10.3.5 掌握简易的美容知识

附录1 中国节庆介绍

附录2 国外主要节庆简介

参考文献