胡巍主编的《导游理论与实务》以培养导游人员的综合素质和职业技能为主线，以突出导游实务为编写原则，同时也以导游业务密切联系相关服务理论为导向，突出“实用性”、“艺术性”和“科学性”。通过对导游业务和实务操作(基本技能)的介绍和演练，帮助导游人员如何应用相关业务技能来完成导游业务，提升服务质量，满足日益增长的服务需求。

胡巍主编的《导游理论与实务》由基础概论篇、实务操作篇、技能技巧篇和常识条例篇组成，共计十四章，每章配有本章导读、课后拓展案例和服务竞技场等内容，对导游的基本业务、实务操作与服务技能进行了有效的组合。

《导游理论与实务》的特色在于：引用了大量案例和配以操作实务与流程、课后训练题等，以增强内容的实践性、扩大导游人员知识面。让学习者真正从阅读的领悟（教学）、案例的参与（分析）之中体会到导游业务的精髓。

《导游理论与实务》适用于高等院校旅游管理专业的教学用书，也可作为高职高专旅游专业的教学和相关导游人员培训用教材。

第一篇 基础概论篇

第一章 我国导游发展的历史

 第一节 导游的萌芽

 第二节 导游的开端与兴起

 第三节 导游的发展阶段

 第四节 中国导游的发展趋势

 课后拓展案例

 服务竞技场

第二章 导游服务

 第一节 导游服务的概念

 第二节 导游服务的特点

 第三节 导游服务产生发展的主要因素

 第四节 导游服务在旅游服务中的地位与作用

 第五节 导游服务的原则

 第六节 导游服务的范围

 课后拓展案例

 服务竞技场

第三章 导游人员

 第一节 导游的基本分类

 第二节 导游的职责

 第三节 导游人员的基本素质

 第四节 导游职业的现状与发展

 课后拓展案例

 服务竞技场

第二篇实务操作篇

第四章 地陪业务与服务

 第一节 地陪业务概述

 第二节 地陪业务流程

 课后拓展案例

 服务竞技场

第五章 全陪业务与服务

 第一节 全陪业务概述

 第二节 全陪业务流程

 课后拓展案例

 服务竞技场

第六章 海外领队业务

 第一节 海外领队业务概述

 第二节 出入境知识

 第三节 海外领队业务流程

 课后拓展案例

 服务竞技场

第七章 景点景区与散客导游服务

 第一节 景点(区)导游服务基础知识

 第二节 散客导游服务

 课后拓展案例

 服务竞技场

第八章 旅游问题、事故的预防与处理

 第一节 旅游问题、事故的预防与处理原则

 第二节 旅游活动计划和日程变更的处理

 第三节 漏接、空接、错接与入境旅游团人数变更的处理

 第四节 误机(车、船)事故的预防和处理

 第五节 证件、行李、物品遗失的预防和处理

 第六节 游客走失的预防和处理

 第七节 突发事件的处理

 第八节 游客不当言行的处理

 课后拓展案例

 服务竞技场

第三篇 技能技巧篇

第九章 导游服务与带团艺术

 第一节 导游带团的理念与模式

 第二节 导游服务集体的共事艺术

 第三节 导游人员与旅游接待单位的协作艺术

 第四节 导游人员与游客的交往艺术

 第五节 导游带团的组织技能

 课后拓展案例

 服务竞技场

第十章 导游服务与语言技能

 第一节 导游语言的要求

 第二节 导游语言的运用原则

 第三节 导游口头语言艺术

 第四节 导游态势语言艺术

 课后拓展案例

 服务竞技场

第十一章 导游服务与心理策略

 第一节 旅游者的心理需求

 第二节 旅游者在旅游活动各阶段的心理需求与导游服务

 第三节 导游服务的心理策略

 课后拓展案例

 服务竞技场

第十二章 导游服务与旅游审美

 第一节 导游人员在审美活动中的角色

 第二节 导游人员科学审美修养的培养

 第三节 导游人员形象美的塑造

 第四节 导游人员审美引导的方法

 课后拓展案例

 服务竞技场

第四篇 常识条例篇

第十三章 导游服务相关知识

 第一节 出入境知识

 第二节 交通知识

 第三节 货币与保险知识

 第四节 旅游卫生保健与安全知识

 第五节 行李托运相关知识

 第六节 其他知识

 课后拓展案例

 服务竞技场

第十四章 导游人员管理实施办法

 课后拓展案例

 服务竞技场

附录A 服务竞技场参考答案

参考文献