《旅游心理原理与实务(第3版全国旅游专业规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)》(作者麻益军、芦爱英)是“全国旅游专业规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材”之一，全书共分9个章节，主要对旅游心理原理与实务作了介绍，具体内容包括旅游心理学概述、旅游者的动机与态度、旅游活动中的心理过程、旅游者的人格与特征等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

第1章 旅游心理学概述

引言

练习目标

第一节 旅游心理学的产生和发展

第二节 旅游心理学的研究对象和内容

第三节 研究旅游心理学的意义和方法

第口节 旅游心理学的理论基础

案例分享1-1

思考与练习

第2章 旅游者的动机与态度

引言

练习目标

第一节 旅游动机的产生

第二节 旅游者的态度

案例分享2-1

案例分享2-2

心理测验2-1

心理测验2-2

思考与练习

第3章 旅游活动中的心理过程

引言

练习目标

第一节 旅游者的知觉过程

第二节 旅游者的学习过程

第三节 旅游者的情绪情感过程

第口节 旅游者的意志过程

第五节 旅游者的审美心理过程

案例分享3-1

心理测验3-1

心理测验3-2

思考与练习

第4章 旅游者的人格与特征

引言

练习目标

第一节 旅游者的人格

第二节 旅游者的特征心理

案例分享4-1

案例分享4-2

心理测验4-1

心理测验4-2

思考与练习

第5章 旅游服务心理的实用原理

引言

练习目标

第一节 旅游服务的双重性

第二节 旅游心理服务的要诀

第三节 客人投诉心理

案例分享5-1

思考与练习

第6章 酒店服务心理

引言

练习目标

第一节 酒店从业人员的基本心理要求

第二节 酒店各环节的服务心理

案例分享6-1

案例分享6-2

案例分享6-3

案例分享6-4

案例分享6-5

案例分享6-6

心理测验6-1

思考与练习

第7章 导游服务心理

引言

学习目标

第一节 导游人员的基本心理要求

第二节 游客在旅游过程中的心理活动分析及服务

案例分享7-1

案例分享7-2

心理测验7-1

思考与练习

第8章 旅游企业的团队心理

引言

学习目标

第一节 旅游企业团队概述

第二节 旅游企业团队的心理建设

第三节 旅游企业团队的沟通技巧

案例分享8-1

案例分享8-2

心理测验8-1

心理测验8-2

思考与练习

第9章 旅游企业员工的心理及保健

引言

学习目标

第一节 旅游企业员工的动机与激励

第二节 旅游企业员工压力的来源与缓解

第三节 旅游企业员工的健康标准与心理保健

案例分享9-1

心理测验9-1

心理测验9-2

心理测验9-3

心理测验9-4

思考与练习

主要参考书目