进入新时期，以数量扩张为主的短缺经济发展时代已经基本结束，农业开始进入以结构优化为主要特征的新阶段。在新阶段中，畜产品买方市场已经形成，有效需求不旺，农民增收动力不足，生产积极性受挫，如何加快畜牧业结构的内部调整，加速畜禽的品种改良，发展优质畜禽，增加养殖场和农民养殖户的经济收入，是摆在畜牧工作者面前十分重要、非常紧迫的任务。
《肉羊养殖新技术》作者夏道伦根据近年来国内外有关肉羊养殖新技术的相关文献资料，结合在基层肉羊养殖场30多年所积累的实践经验，尽可能以通俗易懂的文字，在注重普及肉羊养殖新的实用技术前提下，尽可能减少一些不必要的理论叙述，详细介绍了肉羊养殖的品种与良种选择、场舍建设和用具配备、肉羊的营养和饲料、种羊饲养管理技术、肉羊配种技术、肥羔育肥技术等内容。本书适用于肉羊养殖场、农民养殖户和试图从事发展肉羊养殖的单位和个人阅读参考。出版本书也希望能对肉羊养殖场和农民养殖户有所启发和借鉴。