双福、朱太治编著的《3天学会美味家常菜(超详细10步图解版)》精选全家人都爱吃的经典美味家常菜，按照蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、海鲜类、蛋奶类细分类别，内部更以常见食材划分，特别加入烹饪方式索引、人群索引，选菜经典、方便实用。莱品制作过程全程展示，十步详解。每步均搭配详细步骤图，更有精美成品图展示，让读者轻松易学。每道菜特别提示口味、操作时间、难易度等，便于读者量身使用。书中特别加入烹饪技巧、烹饪术语、刀工技法等基础烹饪知识，尤其适合零基础者入门学习。每道菜品均有“零失败巧招”和“特别提示”的介绍，超级实用，让您足不出户就能做出天下美食，3天成为美食高手。贴心赠送精美“点菜单”及厨房宝典大拉页。

Part 1 新手入门——烹饪常识和实用技巧

 家常菜必备食材的选购和处理

 “基本刀工技法”和“烹饪秘籍”的实用详解

 做什么，什么就好吃的“调味秘诀”

Part 2 蔬菜类

Part 3 菌菇类

Part 4 豆类

Part 5 畜肉类

Part 6 禽肉类

Part 7 海鲜类

Part 8 蛋奶类