草莓和小萝卜想在南非海岸边的沙漠住下来，但草莓认为沙漠没有水无法生存而想打退堂鼓，小萝卜却很敏锐机智地看到沙漠拥有的潜力。为了解决缺水的问题，他们想出利用来自南极冰冷的海水，来凝结空气中水分以得到灌溉水。透过冈特·鲍利编写的《凉快的脚》这个故事，我们可以重新思考如何以一种永续的生活方式，来运用对人类有利的丰富能量与资源，将过去认为贫乏的地区，以多元化的流程，提出永续的解决方案。

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