周桂凤、郑文革编写的《国际贸易理论与实务》分为两大部分，即国际贸易理论与国际贸易实务。为体现应用型教材的特点，《国际贸易理论与实务》精心设计了6个单元，把国际贸易业务理论知识与技巧巧妙地融合在各个单元中，既有较强的知识性和一定的理论深度，又有很强的时代特色和应用指导价值。每个单元都包括知识要点、能力拓展(或者技能要求)、理论知识、案例思考(或者操作训练)和自测练习，使学生的学习更具有针对性，分析与解决实际业务问题的能力得到提升，以利于高素质技能型人才的培养，为学生以后从事相关工作打下基础。

上篇 国际贸易理论

单元一 国际贸易概述与国际分工

模块一 国际贸易概述

模块二 国际分工

单元二 国际贸易措施

模块一 关税措施

模块二 非关税措施

单元三 当代国际贸易

模块一 区域经济一体化

模块二 世界贸易组织

下篇 国际贸易实务

单元四 合同条款

条款一 商品的品名、品质条款

条款二 数量条款

条款三 包装条款

条款四 价格条款

条款五 运输条款

条款六 保险条款

条款七 支付条款

条款八 检验检疫、索赔、不可抗力和仲裁条款

单元五 合同磋商

模块一 交易磋商的基本环节

模块二 签订合同

单元六 合同履行

环节一 催证、审证和改证

环节二 备货、报验及托运

环节三 报关及保险

环节四 制单结汇

参考文献