核武器、“9·11”事件、甜点的流行、地球66亿人日益猖獗的消费主义、经济危机、气候变化、全球粮价波动以及贫富差距的日益扩大……接踵而至的恶性事件，似乎在提醒人们快速行进的步伐出现了问题。确实有必要重新审视我们走过的路，坦诚地面对我们所犯下的错误了。我们应该反思一下现有的体系是绝对的吗？日益凸显的问题不能避免吗？

《慢是美好的》作者伍迪·塔什曾是一位优秀的企业家和风险投资家，对经济学有深入研究，并持有独特见解，他认为，在探寻当今一些问题的答案的过程中，我们应该尽量多听取哲学家、诗人、生态学家、企业家和农民的看法，而少听取经济学家的意见。

伍迪·塔什所著的《慢是美好的》是在与投资者、企业家、热爱土地的人和致力创造新生活方式的人深入交流的基础上，历时多年才完成的。《慢是美好的》分两部分。

第一部分名为“慢钱”。其中，《侦察》是在慢钱逐渐开始退出市场以及在对佛蒙特州进行实地调查之后发表的，它从实践的角度展现了人们对于慢钱的一些深入看法，此外还介绍了小型食品公司、土壤肥力和资本市场之间的关系，以及慢钱在社会投资历史中的地位，以及在慢钱投资基金创立之初所发挥的作用。《回到现实》则是一篇关于视觉-任务-战略的背景材料。

第二部分是“归零”，分别从个人的角度分析了食物、暴力、文化和资本之间的关系。其中，《在世贸双塔的阴影下》主要论及的是一个精心设计的试验，是关于替代证券交易可能性的。《风土战争》则主要探讨的是我们与土地的关系以及非暴力问题。《返璞归真》将食物看作重新出发的起点，以降低理想与现实之间的失调关系。

前言

序言

第一部分 慢钱

慢钱

侦察

回到泥土

第二部分 归零

在世贸双塔的阴影下

风土战争

返璞归真

跋

每个时代都存在对社会强烈不满和致力于揭发社会阴暗面的人，但另一而也存在宣扬善恶大决战的原教旨主义者。

出生在婴儿潮时期的我们，能够理解人类对婴儿和人口急剧增长的强烈渴望。我们是在第二次世界大战核武器快速发展(或核爆炸)的背景下成长起来的，在核扩散早期，走在外面时经常听见巨大的爆炸声，但我们还是存活了下来，核战争并没有真正被发动。我们开始探索月球。柏林墙也被推倒了。麦当劳的汉堡销售量达到10亿。滴滴涕(DDT)和二氧(杂)芑都已经过时。氟氯化碳(CFCs)也被严令禁止。南极洲上空的臭氧层空洞基本保持原样未再继续扩大。

天并没有塌下来，然而地表的土壤却日益被侵蚀。每一次化学耕作都将对数吨的表土、万亿的微生物产生负而影响。

我们一直都认为这是一次大爆炸，过多的汽车、烟囱、郊区、商场、城市中心区，过多的毒素，过多的山被压榨的劳工生产的运动鞋，过多的抵押贷款，过多的汉堡包、抗生素、氮肥磷肥和钾肥，过多的农药和杀虫剂，大量农村社区日益消火，以及大量中小型农场主火业的现象正日益将我们拖垮。

人们开始不断呜咽，但这些呜咽声淹没在股民的咆哮声中。1945年道琼斯工业平均指数(Dow Jones Industrial Average)是150，但到2007年时，其指数已经超过了14 000。

假如存在一本能让我们重返文明的指南，那么这本指南中肯定要写道：“在没有充分认识土壤肥力、生物多样性、土地承载能力以及经济与生态之间的关系之前，不可能开创永续发展的农业文明时代。”

也就是说，在美索不达米亚(Mesopotamia)文明的早期，或者稍后一些，在蒸汽机和股份制公司发展的早期，我们没有能力预期农业和经济发展的限制因素。当巴比伦泥板文书刚开始记录牧羊人关于羊群的信息，以及小麦最初开始种植的时期，我们无法理解农业的发展是怎样从以狩猎一采集为基础的原始农业逐步发展到华尔街的。笛卡尔也不能预见后来梭罗或爱因斯坦的出现。怀特兄弟也不能预见轰炸德累斯顿(Dresden)和隐形轰炸机的出现。在那个广泛使用机械马力和城市刚开始兴建排污下水道的时代，亨利·福特也不能预见在之后不到100年的时间里，洛杉矶会出现405高速那样的拥堵状况，更不能预见城郊杂乱无章的程度以及由5亿根排气管道排放出的微粒总数。

或许只有德尔菲的神谕才能预见随着20世纪地球加速发展、气温日益升高，在应对人口膨胀、技术创新和金融市场三大威胁的同时，未来的发展将在很大程度上取决于如何保护小型经济、地方经济和缓慢经济。

与一棵树、一座山、一条河、一座山谷、一个装甲车方阵相比，人显得十分渺小；与夜空和宇宙相比，地球显得十分渺小；与历史相比，人的足印显得很渺小；与销售额达到35亿美元的沃尔玛相比，收人只有几百万美元的巴塔哥尼亚(Patagonia)和石原农场也显得微不足道；而占地面积只有325英亩，只饲养50头牛，靠出售酸奶营利，年收入百万美元的黄油匠农场(Butter"WOI"ks Farm)就显得更微不足道了。但相比其附近的农场，黄油匠农场的收益和品牌则是令人艳羡的。

这就是“小”(small)这个词的魅力。它不能用来表示绝对，因为它只有在比较的情况下才有意义。它迫使人们作出定性判断，意味着适度规模和一定的挑战，要了解“小”的真实含义也需要一定的智慧。

“当地”(10cal)这个词也是如此。“当地”是不是意味着从地点A到地点B之间特定的距离？或者它是一个特定的政治或合同术语？它又是怎样和生物圈以及水域联系在一起的呢？“当地”这个词含有和谐、关系、根基扎实以及类似委托代理之间的相互负责等内涵。“当地”这个词暗示实现本土化的可能性，是在全球化之后才出现的概念。虽然这个词从定量方面来说有些不严密，但这并没有减弱其重要性。和“小”这个词一样，它的重要性完全在于其本质的不同：

一般而言，菲尔普斯·布朗(J)helps Brown)教授提及的“在一个世纪的最后25年间经济取得显著发展”都是从定量的角度而非定性的角度来说的。例如，按照其定量的方法，一个国家国民生产总值(Gross National Product)若增长了5％，由经济学家转变而来的计量经济学家(economist-tuIned-econo-metrician)则很不情愿去判断、也很难判断这种现象是好还是坏。如果他开始怀有这一疑问：国民生产总值的增长是否总是一件好事，不管增长的具体内容，还有受益者是谁，那么他就会失去所有底气，开始怀疑一切。对计量经济学家来说，用病态的、不健康的、破坏性的、毁坏性的等词汇来描述国民生产总值的增长是极其荒谬的，这些词语应该完全被屏蔽掉。现在，少数经济学家正在考虑经济还能增长多少，因为要在有限的环境下实现无限的增长显然是不可能的。但是，即使是这些经济学家也无法摆脱纯粹数量增长的概念。他们并没有始终强调性质上的差别(the primacy of qualitative distinctions)，而只是简单地强调发展以改变经济没有增长这个状态。这也就是说，他们是用一种无意义代替另一种无意义。①

他们这种做法将我们的注意力转向了“慢_一这个十分重要、强调本质差别的字眼。

“资本都是追求流通速度的。”美国的一个富家子弟在一次公开的讨论会上如是说道，“现在资本的流通速度越来越快，快到无以复加。如果你现在试图减缓其速度，最终的结果只会使你的投资显得十分草率。”

针对其言论，有人回答道：“我十分赞同你说的前半句。假如放任其自由，那么资本的流通速度确实会越来越快，但我们可以想办法减缓速度。如我书中所言，在采取一定的措施之后，你的投资将会十分精明而不草率。”

那么，慢钱流通速度的减缓和什么有关呢？又应该以什么为参照物呢？

细细想来，从人类历史开始发展到1900年，世界经济的年产量增长到了6 000亿美元，但今天要实现这个增长额却只需要2年。2007年，全球经济产量达到了66万亿。

P10-13

在过去的300年里，经济一直都凌驾于人本主义和文化之上。尤其在最近的一个世纪里，资本主义在整个世界范围内已经成为带动文化和政治发展的动因。

由于资本主义和世界经济的巨大发展，经济发展再一次被认为是一个永无止境的线性发展过程。在这个发展过程中，人们认为大自然能够提供无穷无尽的资源。但现在，我们亲眼目睹了这种观点所带来的环境灾难。

在这种情况下，我们不得不找出一种新的经济形式，在这种经济形式下人们知道怎样将一切控制在极限范围内，懂得如何尊重大自然，认识到一切都应以人为本，政治和人本主义应该凌驾于经济发展之上而不是相反。我们必须要发展一种与自然相协调的新型经济。若缺乏这方而的认识，我们的经济必将是超速失控的，在这种情况下，追求的是永无止境的消费和遥远的国外市场，而这一切必将极大地破坏国内市场、社会以及国民生活。

慢钱有足够的潜力使资本退出永无止境的消费循环，同时也使资本不再只聚焦于市场，相反，它能将资本带入一种全新的经济形式，在这种经济形式下，人们关注的是商品的质量和人与人之问的关系，以及人与地球之问的关系。到底什么才是经济的基础呢？显然，经济发展的前提是肥沃的土壤。如果我们像使用合成肥料一样用钱达到目的，那么我们的经济增长必将只是暂时的假象，因为这种经济增长并不是建立在与地球和谐相处的基础之上的。但如果我们像使用农家肥一样用钱达到目的，我们则有可能创造一种建立在与自然长期和谐相处基础上的经济形式，同时衍生出一群新型投资者，他们拒绝一切违背人性的利益！

毫无疑问，有些经不住利益诱惑的人则会说：“这就变成了其他的东西而不是经济了。面对许许多多的问题，新时代(New Age-y)的谈话并，不是对病人膏肓的现实问题的真正解决之道。”我完全赞成这种说法。这是一种新的经济，一种强调和谐和商品质量的经济，一种诚信、耐心、健康的经济，一种决定我们未来的经济。

这本书中提出了一些关于经济的最根本问题。在这个金融体系异化得极其复杂的时代，我们需要极大的勇气来提出这些触及根本的问题。我们需要一些经验丰富和有远见卓识的人来解决这些问题。假如我们不能找到像和谐处理农产品、农民与土壤肥力之间关系的方法来解决投资问题，那么现在取得的虚假进步还能持续多久呢？解决这些问题的过程就是孕育一种全新的经济形式和文化的过程。

卡洛·彼特尼(Cado Petrini)

国际慢食协会创办人

意大利布拉(Bra，Italy)

由于资金正以空前的速度在全世界范围内流通，因而空气中的氧气含量急剧下降，土壤肥力迅速降低，社会上文化现象也日益消失。

许多年来，随着这种比喻逐渐形成，人们对这种问题的关注与良好祝愿也日益增多，我也开始思考应该采取的具体行动。

正如之前许多论文中提到的一样，事情的发展都是缓慢的，所以有时候我的脚步也跟着停滞不前了。

在完成了《返璞归真》(The Pursuit of Zero)这篇文章并将它分享给朋友、同事以及潜在的投资者时，我消楚地知道仪仅是依靠这篇文章就能唤醒人们的意识，并迫使人们建立一种新型的基金会几乎是不可能的。“9·11”事件之后，人们的反应各异。有人很紧张，有人很迷茫，但并没有人因此扩大了自己的视野，更没有开始反思一些问题。然而，当时在我看来，人们必须要站出来说句活、表个态，就像现在一样，即使只是说些祈祷的话，因为只有这样才能确定新的道路是否可行。

在谈到祈祷或泛滥的仁慈时，人们就显得有些骄傲自大了。而在谈及要开创一种新的投资方式的理论，或建立一个新的基金会时，人们都觉得似乎有些不切实际。这些想法要怎样才能和现实中的资本管理联系在一起呢？另外，在我看来，思考将两者联系在一起的方法才是实际的做法。

在过去的十儿年里，已经出现了许多社会投资的先驱和社会企业家。这些投资先驱和企业家不断尝试任务型、社会责仃型和兼顾三重责任的透明型投资，虽然也经历了巨大的艰难困苦，但他们并没有放弃，最终这些投资得到人们普遍认可，工业金融的指标也有所上升。但假如他们中途放弃了，相信他们会被经济增长这只拦路虎阻拦，最终只能以失败告终。

市场所遭遇的只能用守旧的而不是前瞻性的眼光看问题的压力对投资者来说无疑是冷酷无情的。假如没有一股特别的力量和视野，即一些人所说的非军事暴力行为，另一些人所说的务实理想主义(又或者是信托激进主义)，转变资本市场的可能性将变得十分渺小，最终可能比堆肥的命运还要差，因为最终它们只能以宏观或微观的数字形式存在。所有一切的关系最终只能以交易的形式存在。

这正是我们为什么需要史蒂文斯、拉佐尔、贝里、琼·古索(JoanGussow)、马勒、甘地、舒马赫和科尔曼等人，甚至足罗宾斯、塞林，甚至有时我们也会思考父辈所开的玩笑以及我们下一代某些时候所表现出的远见。让我们坚持不懈地奋斗吧！让我们将琼尼？米切尔(Joni Mitchell)吸纳进我们的队伍中来，参与我们的行动吧！“金钱使一棵棵树木被砍伐，使一座座大山逐渐变成了鼹鼠匠，使广大世界遭到人类籼暴的对待。”

我们需要重新唱起文化之声，使广大商人重新倾听大自然的声音，学会与自然和谐相处，这样他们才能有新的未来。

因为愚昧无知和狂妄自大的影响力远比我们所掌握的智慧、科技和金融能力大得多，所以如果我们不能把自己从愚昧无知的状态中唤醒，不能谦逊地处理与自然的关系，那么我们又怎么能既勇敢又具创造性地利用我们所掌握的财富去重新创造美好牛活呢？

当我在前言中提到我们应该少听从经济学家的意见而多听听诗人、农民等人的声音时，这种想法并不单纯只是我个人的喜好，也不是我的白日梦。肯尼迪认为国家调控是对经济发展的有效调节杠杆。现在，我们所需要的是一些既不是政府计划又不是经济公式所能提供的东西。再一次用布什总统的话来说，我们需要的是“一种看世界的新方式”。我们需要一种能与消费主义和市场狂热现象相对抗的力量，但这种力量只有依靠个人才能产生。作为一个城市的居民，人们每天醒来关注的是空气和水的质量，关注的是社会的公平公正，而作为一个投资者，人们关注的是怎样避免受到通货膨胀的影响，怎样减少医疗保健费用，以及在中国从未在新闻中出现过的城市对水泥厂的投资能带来多大收益。只有当“居民的本我”与他们的“投资者身份”相互结合时，这种力量才能出现。我希望慢钱能有利地促进这种力量出现，增加现实生活发生改变的可能，并且能以一些切实可行的新方法来重新部署各种投资。

我希望我的这种想法能得到大家的支持。

我们已经创立了一个关于慢钱的新型非政府组织，这个组织的资本主要是55个独立资本家和两个基金会提供的原始资本。这个慢钱组织的主要任务包括：

·支持致力于提高土壤肥力、发展适度规模的有机农场和小型食品公司的发展。

·鼓励各种基金会积极的捐款，促进支持可持续农业和地方经济发展的任务型投资。

·以环境承载能力为基础，高度关注普通民众的根本利益，充分结合各地的具体特色、文化和生物的多样性，努力为下一代制定出社会责任投资的一些策略。

为了实现这个目标，我们现在正努力创建慢钱机构，用于商讨地方粮食系统投资的具体策略。我们正在进行实地研究，并且致力于创立一个慢钱投资组合模型，我们希望2009年时能创立第一个慢钱基金会。我们正在创立慢钱联盟，它的成员包括一些地位较高的食品公司企业家、农民、投资者和慈善家。我们正努力为一个有8万会员、致力于支持地方性粮食体系和保持生物多样性的慢钱基金会筹集资金。

我们的工作都是在经过与那些有意或无意探寻一种新的发展模式的金融家多次协商讨论之后，在许多相关企业家的共同努力下才得以开展的。一个在华尔街工作的金融家朋友约翰？富勒顿(John Fullerton)十分肯定地说道：“资本的主要目的就是维持生命。”在与农民、企业家、基金会官员、财富的继承者和慢食公司的职员进行讨论时，你感受到最多的应该就是大地母亲重新开始一切的无限活力和可能性。(在这儿，我所说的是每两年在都灵举办的活动，毫不夸张地说，这是上天热情的招待。)

作为企业精神和产业金融精神最重要组成部分，文化复兴以及对土壤来说最重要的生物更新，都是我们应对周围甚至整个中国发生的一些事情所必然采取的措施，有人甚至称它为“免疫性措施”。在过去的几千年里，中国的文化发展都是围绕儒家思想中统治者提倡的秩序而展开的，然而在20世纪，中国却相继受到了消费主义思潮和融合了资本主义的新消费主义思潮的猛烈冲击，接着我们的世界就变成今天这个样子。如今的世界就是一个高产出、高增长的怪物，没有人能真正理解它。大量中国人都带着他们的资金涌人了市场。

流通VS．渗透

单一种植VS．多样性

交易VS．关系

利益VS．肥力

以牺牲环境的净化功能、生物的多样性、各种关系以及土壤的肥沃性去换取商品的流通，实现交易的达成以及收益的增加。而且我们还在继续牺牲这些东西，牺牲的强度是如此巨大，以至于人们从来都没有想到要注意一个度。但是现在，我们的文化已经变成了投机者的文化，我们豪赌的时间越长，获胜的可能性就越小，因为时间越久，我们就越难以控制住自己不去参与这场赌注，就越难以控制住自己不以我们固有的方式去参与这场赌注。  我们即将失去的究竟是什么呢？钱吗？但似乎我们的钱是无限的。土壤吗？又有什么东西会比土壤还取之不尽、用之不竭呢？

《圣经》中将人们的生命描述为从泥土到泥土的过程，有时我不禁怀疑人们对从泥土中衍生的生命力的喜爱是不是可以更直接一些呢？又或者以追求不断进步及发展现代农业的名义，我们可能早就迫不及待地将我们能利用的都加以利用了，至于不能利用的我们则采取弃之不顾的态度。

2008年9月的Ode Magazine在一篇文章中引用了多尔的“能源是任何市场的母亲”①这句名言。约翰·多尔(John Doerr)对可再生能源及清洁技术有浓厚的兴趣，因为它们能带来巨大的经济收益。同月，《纽约时报》也刊登一篇文章，在这篇文章中经济版记者托马斯·弗里德曼(ThomasFriedman)为技术创新辩解，他认为技术创新是国家繁荣的关键所在。他说道：“我们真正需要关注的是怎样增强我们改革创新的能力，这也是我们最重要的竞争优势所在。”②他提及的创新是麻省理工式的仓q新，是硅谷式的创新，是“所有市场之母”式的创新。

这种说法很好，而且也很重要，但这远远不够。因为创新需要无限的活力去追求，但除此之外，还需要一种截然不同的敏感性，一个治疗方案，一个培育方案以及一种与家庭、农场、社会和谐相处的关系。若是没有这种和谐相处的关系，世界上所有的交易和创新活动最终都不会给人们带来持久的财富和福祉。

这样的观点既不能说我就是一个勒德分子(Luddite)，也不能说我是一个马克思主义者。尽管我惊讶地在蒙哥马利的最新著作《肮脏：文明的消退》(Din：The Erosion of Civilizations)一书中发现了他竟引用卡尔·马克思的人类的不断进步是以“抢夺土壤资源”为基础的观点。

这种观点并不意味着我反对技术革新和科技，甚至是反对经济发展的高速度。我真正反对的是大卫·奥尔(David Orr)提到的以破坏自然为基础而建立起来的市场以及获得的财富。另外，我想强调的是我们不仅要充分认识到我们应该而且还要积极致力于保护自然，在一定程度上恢复缓慢的发展速度，以及将各种有益成果变成文化的重要组成部分。假如有人要为创新辩解，那么必定也要有人站出来为食物、农民、一定程度上的缓慢发展速度和土壤辩解。

在辩解的过程中，我们必须要支持地方性经济，支持生物的多样性。我们必须支持小型企业。我们有时候还必须有超越前生命周期而进入诗化发展阶段的意识(前生命周期是最近出现在营养学和保健品行业的一个流行词汇)。

最后，我们还必须要保护蚯蚓。

最后，我还要再一次提到书中前半部分的一句话，即“麦当劳的停车场毫无美感可言”。这句话对一些读者来说可能极富讽刺意义，但对另外一些读者来说却可能是非常精辟的言论。

利用市场的力量以降低某些食物价格其实是个不错的做法，尽管更好的做法是降低新鲜、健康的食物价格。另外，改善餐厅的环境，在(2hezPanisse和Blue Hiu这样的餐厅用餐也是不错的选择。但是上述两种做法的好处并不够完美，就像资本主义制度也不够完美一样。因为在享受慢食时，我们怎么可能容忍资本仍在全球范围内飞速流通，投资一些文化单一的公司呢？如果柏拉图复活，我相信他肯定不会认为精心烹饪而成的昂贵的野鸡肉和麦当劳价廉物美的“巨无霸”汉堡是美味的食物。

为了能在这两个极端中间找到一个平衡点，为了找到一条更有利于可持续发展、更能满足人类长久生活要求的新道路，我们就必须找到进出网络世界的道路，然后将尽可能多的资金重新用于现实世界的投资，因为只有在现实世界中资金链才能以一种更为真实、诚实、有效的方式运行。(谁能知道Sky电视台Great Game Show的主持人会给一个表演留多长的时间？)

伍迪·塔什才思敏捷，总能提出意义深刻的问题。他正在试图展现一种全新的、另类的资本操作方式，区别于资本越来越快、越来越大、越来越全球化的传统增值模式。数年来我一直强调我们需要培肥土壤、而不是简单地种植作物这一观点——“慢钱”与我的观点类似，强调培肥滋养经济的土壤。

——埃利奥特·科尔曼(Eliot Coleman)，农场主，《新有机种植者和四季的收获》作者

伍迪多年来一直在警告人们货币快速流通的危险，短视的贪婪将毁了长期的发展。最大化杠杆效应等玩弄数字游戏的垃圾手段正在冲击着有限的自然资源，在这种情况下，他向人们展现“慢钱”这一扣人心弦的模式，就好像营养丰富的堆肥一样。“慢钱”作为一种投资原则，可以很好地保护这个星球的财富，持续地传递给下一代。这本书很有必要读一读，它与贝里和舒马赫的书相匹敌。

——格雷戈里·怀特黑德(Gregory Whitehead)，怀特黑德基金会主管

这本书对于那些关注人类发展和地球的人来说十分重要。很少人能够对事物的本质有如此深刻的认识：只有通过一切手段让货币满足土壤的需求，我们才能建构一个真正健康的经济。

——马克·芬瑟尔(Mark Finser)，RSF社会融资主席

每隔一段时问就会出现一些既让你觉得道理深刻，又让你觉得势在必行的思想，“慢钱”就是其中之一。钱是一个强大的工具，长久以来，我们都在用钱改造我们赖以生存的世界。至此，这个世界发生了许多改变，包括不健康的食物系统，没人知道他们的食物来自哪儿，是如何生长的。与食物系统这样重要的事物相脱离导致了许多灾难性的后果。我强烈期待可持续的本地食物系统能够帮助我们重新与食物系统衔接起来，而伍迪的书给我们这些从事可持续农业的人带来极大的鼓舞。我迫不及待地想要生活在“慢钱”的世界里。

——汤姆·斯特恩斯(Tom Steams)，丰收有机种业主席