柴瑞震主编的《最有效的糖尿病食疗(畅销版)》编委会给糖尿病患者制订了详细的食疗计划。第一章的基础知识，能让糖尿病患者对自己的病情有正确的认识，制定合理的饮食原则，掌握饮食技巧，同时针对由糖尿病引发的各种并发症，制定了详细的调养食谱；重点详解了糖尿病患者在饮食中的宜与忌，患者应严格遵守各项饮食的禁忌事宜：关于糖尿病患者最常见的31个问题也以一问—答的形式收录其中，诸如“糖尿病患者能不能饮酒?”“能不能吃水果?”等等。
第二至九章选取了一百多种各类有益于防治糖尿病的食材进行深入解析，比如每一种食材的“降糖元素”，解析此食材对糖尿病的益处；“性味归经、营养成分、食疗功效”让读者对食物有更透彻的了解；“选购保存”则教会读者选择什么样的食材才能发挥其最大的食疗效果。此外，还介绍了食材的搭配宜忌、烹调知识、适宜人群、适用量、总热量、健康提示，让患者对每一种食材都了如指掌。