牛蒡子性寒，味辛、苦，归肺经、胃经，具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效。此外，牛蒡的其他部位也具有悠久的药用历史。为了更好地促进牛蒡产业的发展，研究组把多年的研究工作进行总结，编撰《中国牛蒡研究》。本研究的部分研究内容被载入2000版《中国药典》和2010版《中国药典》，并获得国家科技进步二等奖(子课题)、辽宁省科技进步二等奖等。本书可为中医药研究人员以及研究和使用牛蒡的读者提供参考。本书由康廷国，窦德强主编。

第一章 牛蒡的研究概述

 第一节 牛蒡子本草考证与历史沿革

 第二节 牛蒡资源与分布

第二章 牛蒡的生态适宜性及规范化栽培研究

 第一节 牛蒡的植物学特征

 第二节 牛蒡子的生态适宜性研究

一、牛蒡子资源调查与采集规范

二、牛蒡子产地的土壤因子

三、影响牛蒡子品质的主导生态因子及其权重

四、关大力道地产区主导生态因子

五、牛蒡子药材生态适宜性主导因子范围

六、影响道地药材牛蒡子品质的因子分析

七、牛蒡子品质与生态因子的关系

八、牛蒡子中多种元素与土壤中多种元素的关系

九、牛蒡子中多种元素对牛蒡子品质的影响

十、牛蒡群落的分布、物种组成与生态环境因子的关系

十一、关大力不同居群主要伴生植物分析

十二、牛蒡根际土壤微生物

十三、牛蒡內生菌分析

 第三节 牛蒡子的生产产区区划研究

一、以全国采样点多指标进行TCMGIS适宜产区分析

二、以全国采样点多指标加权进行TCMCIS适宜产区分析

三、以关大力为标准进行TCMGIS适宜产区分析

四、以关大力采集样品为标准加权进行TCMGIS适宜产区分析

五、以川大力为标准进行TCMGIS适宜产区分析

六、以川大力为标准数据加权进行TCMGIS适宜产区分析

 第四节 牛蒡子规范化栽培草案

 第五节 牛蒡子药材的质量评价

一、牛蒡子千粒重

二、牛蒡子粒数百分比

三、牛蒡子重量百分比

四、牛蒡子发芽势与发芽率

五、牛蒡子药材牛蒡苷和牛蒡苷元的HPLC法含量测定

六、牛蒡子的ICP-MS元素测定与分析

七、灰色关联法对不同产地牛蒡子质量的评价

第三章 牛蒡的化学成分及药理作用研究

 第一节 牛蒡的化学成分研究

一、牛蒡子的化学成分研究

二、牛蒡叶的化学成分研究

三、牛蒡根的化学成分研究

 第二节 牛蒡的药理作用研究

一、牛蒡子的药理作用

二、牛蒡叶、根的药理作用

第四章 牛蒡子炮制规范及炮制原理解析

 第一节 牛蒡子炮制规范研究

一、牛蒡子炮制的历史沿革及现况

二、牛蒡子炮制工艺研究

 第二节 牛蒡子炮制原理解析

一、炒牛蒡子煎煮条件的考察

二、煎煮对牛蒡子生品和制品有效成分含量的影响

三、炮制溫度对牛蒡子有效成分含量的影响

四、牛蒡子及其炮制品的泻下作用研究

第五章 牛蒡子及其炮制品的质量标准规范化研究

 第一节 牛蒡子的性状

 第二节 牛蒡子及其常见伪品及鉴别方法

一、性状鉴别

二、显微鉴别

三、DNA分子鉴别

四、染色体细胞学鉴别

 第三节 牛蒡子的定性和定量测定方法

一、牛蒡子的定性测定方法

二、牛蒡子的定量测定方法

 第四节 牛蒡子质量标准及起草说明

一、牛蒡子药材质量标准修订草案

二、牛蒡子药材质量标准修订起草说明

三、炒牛蒡子质量标准修订草案

四、炒牛蒡子质量标准修订起草说明

第六章 牛蒡的应用

 第一节 牛蒡子的临床应用

一、牛蒡子的传统与现代应用

二、牛蒡子的开发研究

 第二节 牛蒡根及茎叶的开发应用

一、牛蒡根的应用

二、牛蒡茎叶的应用

附录一 牛蒡研究相关论文題录

附录二 牛蒡研究相关部分图片