美食畅销书作家&超人气烘焙师大坪誉闪亮新作！

日本烘焙名博主“化腐朽为神奇”的绝密级私家珍藏配方！

简单食材瞬间变换魔力新口感，超赞美味从此爱不释手！

《大坪誉的煎薄饼和烤饼(日本烘焙师的专业配方)》国内首推家常面饼烘焙做法，强势刷新你的烘焙记录！

创意连连：你从未想到过可以这样变平淡为神奇！

格调生活：品位就是一张面坯到珍馐美味的距离。

手艺升级：潜心学习最基础的做法，手艺蓄势待发。

《大坪誉的煎薄饼和烤饼(日本烘焙师的专业配方)》(作者大坪誉)让你巧用身边的食材，制作55款心动煎薄饼和烤饼！

一个平底锅，《大坪誉的煎薄饼和烤饼(日本烘焙师的专业配方)》带你领略烘焙店主也垂涎三尺的别样美昧！

Part 1

烧制基础面坯

基础面坯的制作方法

基础煎薄饼

乡村早餐煎薄饼

基础烤饼

草莓千层烤饼

多样面坯

无限绝妙的盛装创意

美味升级的三大要领

Part 2

简单正宗——煎薄饼

早午餐菜谱

甜燕麦煎薄饼

金枪鱼三明治

鸡肉沙拉＆养麦粉煎薄饼

洋葱煎薄饼

银币煎薄饼

紫苏煎薄饼&热沙拉

猪肉包风格蒸烤煎薄饼

煎薄饼＆油炸土豆饼

煮荷包蛋煎薄饼

胡椒＆虾仁煎薄饼

香草煎薄饼＆奶酪煎鸡蛋卷l

蔬菜和水果

迷迭香＆番茄煎薄饼

烤苹果煎薄饼

切达奶酪＆苹果煎薄饼

黄油牛奶玉米煎薄饼＆烤蔬菜

玉米煎薄饼

鳄梨奶汕煎薄饼

洋橄榄煎薄饼

胡萝卜煎薄饼

简单轻松

三文鱼煎薄饼

意大利芳香橄}览味煎薄饼

蟹肉煎薄饼

番茄汤煎薄饼

土豆煎薄饼

各种口感

菠菜蛋奶酥煎薄饼

炒面煎薄饼

蒜片煎薄饼

多味坚果煎薄饼

Part 3

松软的幸福——烤饼

咖啡厅风格菜单

浓咖啡冰激凌烤饼

糖果香冰激凌烤饼

奥利奥烤饼

花生黄油＆果酱烤饼

三重巧克力烤饼

巧克力＆果汁软糖烤饼

柠檬黑芝麻粒烤饼

豆浆＆荼烤饼

日式甜品

网眼铜锣烧烤饼

米粉烤饼

蒸烤抹茶烤饼

八丁味噌烤饼

日式彩虹烤饼

水果和果干

蓝莓黄油牛奶烤饼

草莓奶油派风格烤饼

姜粉葡萄干香蕉烤饼

香蕉奶油烤饼

橙味烤饼

烤饼＆姜粉桃汁汤

麦片葡萄干烤饼

各种造型

肉桂烤饼卷

果冻烤饼卷

烤饼＆水果荷包蛋

方糖巧克力球

热带球

工具一览