王璟、冯梅编著的这本《妙用黄精治百病》分为上、下两篇，上篇介绍了黄精的性味、功效及药用与保健养生常识等；下篇介绍了多种疾病的黄精疗法，列举了200余首巧用黄精防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特色，对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。

《神仙芝草经》讲：黄精汲取了大地中最淳厚之气，是补气阴、调五脏、抗衰益寿的极品补益药。王璟、冯梅编著的这本《妙用黄精治百病》系统介绍了黄精的性味、功效、药用保健常识及多种疾病的黄精疗法，列举了近200余首巧用黄精防病治病良方。《妙用黄精治百病》凸显“简、便、廉、验”之特色，非常实用，是一部最适合咱老百姓养生保健用的中药科普书。

上篇 黄精妙用纵横谈

 黄精的美丽传说——药中之精

 百家盛赞黄精功

 养生益寿的美味黄精食谱

黄精鳝片补虚损强筋骨

大枣黄精炖猪肘益气壮骨

黄精猪肘煲健脾益气

首乌百合黄精粥益肾润肺

灵芝黄精蹄筋汤养颜益寿

枸杞黄精炖鸽肉滋补肝肾

汽锅虫草乌鸡秘精益气

益寿鸽蛋汤补肾抗衰

黄精当归鲍鱼汤补血养颜

五味养生鸡益精血防早衰

舒心驻颜老汤抗衰益寿

黄精酒益血养脾乌须发

 黄精采收、贮藏及鉴别

下篇 妙用黄精治百病

 妙用黄精治咳喘

黄精一朵云治久咳不愈

黄精沙参治肺燥咳嗽

金水交泰汤治肺心病

黄精冰糖治肺阴不足

黄精粥治咳嗽咽干

黄精百合梨治干咳少痰

黄精川贝母防治喘证

蛤蚧虫草精贝膏纳气平喘

 妙用黄精治肺结核

冰糖炖黄精治肺结核咯血

黄精白及丸治肺结核咯血

黄精炖猪肉治肺结核

健肺丸治肺结核

黄精膏治肺结核

黄精芩部汤治耐药性肺结核

黄精夏枯草汤治肺结核

 妙用黄精治胃肠病

黄精山药扁豆粥治消化不良

黄精莲子薏米粥益气健脾胃

黄精烧鸡温中补脾

党参黄精猪肚补脾养胃

黄精党参蒸鸡治胃病体虚

三黄公英汤治疗慢性胃炎

黄精漆叶治慢性腹泻

黄精麻仁汤治便秘

 妙用黄精治肝病

加味黄精汤治肝病

黄精太子参治慢性肝炎

黄精山楂茵陈汤治肝炎

方药中加味黄精汤治肝病

二黄二参汤治肝炎

丹参黄精治慢性肝炎

当归黄精甲鱼汤养血益肝

 妙用黄精治神经衰弱

黄精补脑汁治神经衰弱

魏长春补脑汤治神经衰弱

银耳龙眼鸽蛋汤治神经衰弱

黄精龙眼肉乳鸽汤治神经衰弱

竹精羊心汤治忧郁惊悸

黄精蔷薇果治神经衰弱

 妙用黄精治糖尿病

梅花三黄汤治糖尿病

黄精熟地煎治糖尿病

黄精山药煎治糖尿病

黄精玉竹煎治糖尿病

黄精玉竹猪胰汤治糖尿病

黄精瘦肉汤治糖尿病合并肺结核

黄精枸杞煲鹌鹑治糖尿病

 妙用黄精治高脂血症

山楂黄精粥降脂通络

黄精三七粥活血降脂

首乌黄精降脂茶降脂减肥

黄精柴胡粥治高脂血症

首乌黄精汤治高脂血症

降脂强心汤降血脂

疏肝健中降脂汤治高脂血症

黄精首乌防治糖尿病性高脂血症

 妙用黄精治心脑血管病

黄精补脑汤治脑力不足之眩晕

黄精红玉茶治心肌炎

益气养阴汤治心肌炎

黄精玉竹牛蹄筋汤调治冠心病

二黄益神方治冠心病胸闷心悸

黄精四草汤治高血压

黄精党参甘草汤治低血压症

黄参甘杞汤治低血压症

杞精炖鹌鹑治中风后智能障碍

 妙用黄精治男科杂病

枸杞黄精煨狗肉治阳痿早泄

黄精治遗精有殊功

聚精养子汤治少精子症

补肾强精汤治男性不育症

肾精附片汤治无精子症

强精煎治精少精弱

疏肝滋肾汤治精少精弱

益肾壮阳汤治精少不育

蛤蚧鞭雀黄精酒治精少不育

黄精甘草汤治精液不液化症

壮阳灵酒治死精子症

 妙用黄精治妇科杂病

鸽子益肾汤治女子贫血

元枣乌鸡养血调经

乌鸡乌贼当归汤补血调经

黄精杞枣乌骨鸡汤养血调经

黄精太子参治崩漏

蒙药八味狼毒散治乳腺增生

 妙用黄精治小儿病

黄精善治小儿厌食症

健脾补血汤治小儿缺铁性贫血

黄精百部治小儿百日咳

黄精大枣丸治小儿五迟、五软

黄精炖蜜治小儿下肢痿软

黄精炖冰糖治小儿蛲虫病

玉竹黄精饮治小儿蛲虫病

 妙用黄精治皮肤病

润肤止痒粥治皮肤瘙痒

黄精粗制液治疗癣菌病

黄精醋治手足癣

黄精大蒜醋泥治甲癣

黄精白鲜皮治头癣

黄精丁香百部汤治癣疾

黄精治神经性皮炎

醋调二黄紫草槿皮散治银屑病

首乌黄精生发汤治脱发

新制生发汤治脱发

复方黄精黑豆汤治脱发

 黄精治杂病精方选粹

黄精花粉治老年口干症

赤小豆黄精乌鸡汤治水肿胀满

九转黄精丹治缺铁性贫血

黄精当归鸡蛋汤治血虚

黄精糖浆治白细胞减少症

二黄汤治白细胞减少症

黄精枸杞煎治腰脊酸痛

黄精黑豆治肾虚腰痛

黄精治痹痛外伤

黄精蔓荆子散补肝明目

黄精黑豆治近视眼

黄精的美丽传说——药中之精

据传，古时有一个肺痨患者自感不能生存，就跑到深山去自杀。谁知数年后他非但没有死，反而身体强壮起来，声如洪钟，健步如飞，人们说他成了神仙。华佗行医路过此地，听后决心弄个明白。他遍访这里的名山大川，终于找到了这位“神仙”。得知他是长期食用一种开绿花、长黄根的植物后康复的。华佗捧起这具有补虚填精功效的植物，顺口说：“真乃药中之精也！”于是就有了“黄精”这一药名，并一直流传下来。

《本草纲目》草部第十二卷引徐铉《稽神录》中，还记载了这样一个传奇故事：在临川一个土家财主的丫环，因躲避财主逼婚，逃入深山之中，以野菜野果为生。后来她发现一种野草长得可爱，取其根吃了，很久不感觉饥饿。一天夜间在大树下休息，听到草中有动静，以为老虎来袭击，于是急忙跳起，竟腾空而上飞到了树上。天亮后下来，她的身体飘然轻如飞燕，凌空而去，活像飞鸟一般。几年后，财主家的仆人上山拾柴碰到她，想抓住她，就到山崖陡峭处撒网包围，哪知她一会儿就跃上了山顶。有人说此女是否是神仙投胎？其实不过是吃了一种“灵药”而已。于是这家人以酒为诱饵放置在她来往的路上，此女果然把它吃了，之后便不能逃走。她被捉住后，讲述了她以上特异功能发生的原由，并认定是吃了一种奇异野草的根，这种草就是“黄精”！

还有一则无瑕禅师与黄精的故事，也说明黄精有益寿之功。无瑕禅师24岁时在山西五台山出家，法名海玉。2年后他开始游历天下名山大川，后在九华山结庐隐居，刻苦修行。无瑕在九华山中隐居了百余年，不带徒弟，不见人，126岁时圆寂。后来崇祯帝派朝中王尚书前来九华山进香，遍查附近山洞，才发现已经坐化了3年的无瑕禅师的真身，其肉身已干枯，身旁有血经81本和一卷身世自传书。同年，崇祯帝派人送去御笔“应身菩萨”的匾额，并以金粉涂身。

无瑕禅师长期隐居深山，缺粮少食，何以能活到126岁呢？原来，他就靠吃黄精、野果、丹参之类食物而得以生存。传言，后来无瑕禅师可连续几天不进食，只吃黄精，并且每隔20日放一次血。他先后花费38年时间用血写成了81本《大方广佛华严经》，如今，这部血经还陈列在九华山寺内。

在古今诗词中，对黄精益寿之功颇多赞誉，如唐代诗人杜甫曾有“扫除白发黄精在，君看他年冰雪客”的名句。杜甫酷爱种药。他在秦州时，见到太平寺泉水下流，就联想到此地如开辟一块药圃一定很好，随即赋诗：“何当宅下流，余润通药圃。三春湿黄精，一食生毛羽。”

宋代《日华诸家本草》论日：“黄精单服，九蒸九曝，食之驻颜断谷。”黄精，在古代养生学家乃至医学家的眼中，确是一味神奇的延年益寿之品，甚至有“久服成仙”之说。

P3-5

黄精具有抗氧化、增强人体T细胞，增强人体免疫功能，以及提高机体耐缺氧能力的功效，动物实验证明黄精能明显推迟雄性大鼠生殖状态老年性变化过程，临床常用单味黄精水煎服治疗药物治疗后引起的白细胞降低、再生障碍性贫血，并用于抗疲劳、抗衰老的保健治疗。动物实验表明，黄精煎剂，20％浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。

黄精有降低麻醉动物血压、兴奋心肌、增强心肌收缩力、增加冠状动脉血流量的作用。临床常以黄精、赤芍水煎服治疗冠状动脉供血不足，改善心律失常，治疗高血压。

动物实验表明，黄精煎剂用于高血脂的动物，可使动物的三酰甘油、脂蛋白、胆固醇均有明显下降，可改善血液流变参数和动脉粥样硬化病灶。临床常用黄精、山楂代茶饮治疗脂肪肝、高脂血症。

黄精具有一定的抗菌作用。实验证明黄精对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌、真菌、单纯性疱疹病毒有明显的抑制作用，临床常用黄精的酒精浸液外用治疗皮肤病。

由于黄精可降低肝脏中的环腺苷酸的含量(糖尿病患者体内的环腺苷酸含量过高，使胰岛素作用不能充分发挥)扩大胰岛素的功能效应，辅助调整血糖，所以黄精浸膏对血糖过高有显著的抑制作用。

黄精在临床上的应用广泛，通常用以单方或验方。因剂量无明显的标准，导致疗效不甚理想。如黄精水浸出液可降低麻醉动物的血压，0.15％黄精醇可使动物心肌收缩力增强，但对心率无明显影响，而0.4％黄精醇可使动物心率加快，从而达到双向调节以增强心肌收缩力，增加冠状动脉血流量，100％的黄精煎液用于高血脂的动物，可使动物的三酰甘油、脂蛋白、胆固醇均有明显下降，可改善血液流变参数和动脉粥样硬化病灶。黄精提取液(1：320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用。故如何规范黄精的临床用药剂量对黄精今后的研发有着重大的意义和价值。

目前，一些发达国家如日本、美国、法国等，都投入了大量人力、物力、财力，用现代科技手段研究具有疗效的食品。尤其是日本更看重研究我国的传统食品。如北京生产的“黄精鸡丁”是应日本需求而烹制的。我国早在唐代，人们还将黄精作为食物，这在《食疗本草》《救荒本草》等古籍中就有记载，并创造了不同的制法，如黄精饼、黄精丸等。现在有的地区，将黄精的根状茎挖出，洗净，切成薄片，直接用来蒸食、煮粥、炒食或做汤，如黄精当归鸡蛋汤、黄精炖瘦肉、黄精炖冰糖、黄精酒等。若能将其作为保健食品进行开发利用，则对于拓宽人类食源，改善人体状况，提高人体免疫水平和血管韧性，进而增强人体的抗病能力，延缓衰老，预防心血管疾病、糖尿病、高血压病、老年性多发病、临床常见病等都具有重要意义。

P11-13

黄精，早在黄帝时期就有“太阳之草名日黄精，食之可以长生”的记载。自古以来，黄精一直被视为补脾益肺，养阴生津，强壮筋骨，健身益寿之佳品。关于它的补养功用，古今都有较多的论述。《本草纲目》载：“黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润。”《神仙芝草经》说黄精有“宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”的功效。

近年来，临床上常用本品或配伍其他的药物治疗下列疾病：冠心病、糖尿病、低血压、白细胞减少症、慢性迁延性肝炎、慢性支气管炎、肺结核、百日咳、自主神经功能失调、胃痛、风湿性腰痛、足癣等。由于黄精性平、味甘，身体虚弱的人容易接受，适用于脾胃虚弱、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、糖尿病以及阳痿患者。如黄精炖瘦肉、黄精当归鸡蛋汤、黄精炖冰糖、黄精糯米粥、黄精莲子薏苡仁粥、黄精米酒等都是黄精的补益食品。食用这些食物，有助于增强体质，提高机体的抗病能力，既价廉物美，又安全有效，是较好的补养之品。

黄精药食俱佳，是临床上较为常用的名中药，在医疗、食疗保健和抗衰老等方面都有非常好的功效。甚至有人认为，黄精是一种名副其实的“长命百岁草”，大家只要用得其所，对身体会大有好处的。本书分为上、下两篇，上篇介绍了黄精的性味、功效及药用与保健养生常识等；下篇介绍了多种疾病的黄精疗法，列举了200余首巧用黄精防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特色，对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。

王惟恒