《跟着老话儿学养生》收集了流传了几千年的养生老话，从故事中引申出老话的利害，再用中医以及现代医学对其进行新的阐述，让人们对老话有一个重新的认识，得到新的养生感悟和体会。

书中共包括七个章节，分别从饮食健康、起居卫生、运动养生、气候变幻、两性健康、心理保健、防病祛病展开阐述，几乎涵盖了生活的方方面面，具有很好的指导性以及实践性。本书由赵庆新编著。

“中国的老话儿”，以简短的句子，把养生，做人，处事等等方面概括得十分全面。读着读着，你就会发现，这里面所蕴含的大智慧。

中国人自古就推崇养生，推崇长命百岁。但是我们不能盲目“跟风”，要以自身的实际情况为出发点，找病因，对症诊疗。在这之中，身体出现了问题，引发了疾病，首先要在自己身上找问题！像我们在饮食中的“坏”习惯、生活中的“坏”毛病，都是产生疾病的根源！

《跟着老话儿学养生》共计7章，介绍了老一辈口口相传的“老话儿”，分别从饮食、作息、生活习惯等方面逐一说明。

《跟着老话儿学养生》将趣味性、知识性、实用性结合为一体，能够让读者尽快了解老话的内涵与寓意。本书由赵庆新编著。

序言 蕴藏在老话中的养生智慧

老话儿说饮食，不生病的传统智慧

 宁可锅中存放，不可肚子饱胀

 饥不暴食，渴不狂饮

 要想长寿安，减少夜来餐

 宁可食无肉，不可食无豆

 宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐

 吃米带点糠，老小都安康

 三天不吃青，嘴巴冒火星

 朝食三片姜，胜过人参汤

 一天三顿粥，郎中朝我哭

 热饭冷茶泡，娘做郎中医不好

 早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜

 萝卜出了地，郎中没生意

 补药一堆。不如豆浆一杯

老话儿说起居，吃穿住行皆有道

 食不语，寝不言

 头要冷，脚要暖，肚子里边别太满

 睡觉不蒙头，清晨郊外走

 一勤生百巧，一懒生百病

 洗头洗脚，胜似吃药

 少盐多醋，少车多步

 先睡心，后睡眼

 中午睡觉好，犹如捡个宝

 一夜不睡，十夜不醒

 坐有坐相，睡有睡相，睡觉要像弯月亮

 热水洗脚，如吃补药

 寒从脚上起，病从口中入

 汗水没干，冷水莫沾

 日光不照临，医生便上门

 宁可常常三分寒，不可棉裹一身汗

老话儿说运动，以动养生的智慧

 药补不如食补，食补不如练武

 吃饭不要闹，饭后不要跳，好饭莫饱，饭后莫跑

 锻炼要趁小，别等老时恼

 最好的医生是自己，最好的运动是步行

 要想腿不老，常踢毽子好

 要想腿不废，走路往后退

 出汗不迎风，跑步莫凹胸

 心灵手巧，运指健脑

 拍打足三里，胜吃老母鸡

老话儿说气候，春夏秋冬皆学问

 春不减衣，秋不加帽

 冬不蒙首，春不露背

 冬不坐石头，夏不坐木头

 夏秋防着凉，春冬保身暖

 冬睡不蒙头，夏睡不露肚

 春防风，夏防热；秋防雨，冬防寒

 春养肝，夏养心；秋养肺，冬养肾

 一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉

 白露白茫茫，无被不上床

老话儿说两性，男肝女肾要养好

 男怕初一，女怕十五

 女子不可百日无糖，男子不可百日无姜

 男不离韭，女不离藕

 男防车前马后，女防胎前产后

 男怕伤肝，女怕伤肾

 男怕西瓜，女怕梨

 男要喝红茶，女要吃红糖

老话儿说心理，喜怒哀乐要有度

 怒伤肝，喜伤心，悲忧惊恐伤命根

 有泪尽情流，疾病自然愈

 一日三笑，人生难老；一日三恼，不老也老

 笑一笑，十年少；愁一愁，白了头

 治病必先治神，药疗必先心疗

老话儿说防病，不治已病治未病

 吃药不忌嘴，跑断医生腿

 久视伤血，久立伤骨，久坐伤肉，久卧伤气

 偏食多吃反有害，伤了胃口伤了肠

 吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠

 红糖生姜开水泡，睡前饮用治感冒

 头为精神之府，日梳五百健耳目

 随手揉腹一百遍，通和气血裨神元

 洗脸洗额脑，扫地扫旮旯

 傍晚动针线，老来不见天

 清晨叩齿三十六，到老牙齿不会落

 早晚两勺蜜，润肠舒胃气

 天黄有雨，人黄有病

 十年鸡头赛砒霜

结语

林女士是一位豆类爱好者，她非常喜欢吃各种豆类，现在，连她的家人也跟着喜欢上了各种豆类以及豆制品。杂豆粥和杂豆豆浆是她们家餐桌上的保留项目，几乎每天都吃。

从前，林女士一家很喜欢吃肉，对于豆类没有太大的兴趣，几乎顿顿不离肉，餐桌上总是摆着油腻腻的红烧肉、红烧排骨等等。尤其她的老公，对于肉类情有独钟，每天不吃肉，嘴里就觉得没有味道。

但是，在一次单位的体检中，林女士的丈夫竟然检查出了高血脂、高胆固醇。要知道他才三十几岁，这么年轻就得了这些富贵病，林女士听后心里焦急万分。于是，她就找到了我，问我有什么办法。

我就询问了她老公的饮食起居。当我得知他们家经常大鱼大肉后，我立刻回答说：“他的健康问题就出在了饮食上，长时间这样大鱼大肉地吃，怎么可能不得高血脂呢？要知道，他摄入的脂肪可是远远超过了普通人。”

林女士一听，赶紧问我：“如果我改变了饮食习惯，可以控制他的病吗？”

我回答说：“那是当然了，一般来说，像他的这样的病就是出在饮食上。”

接着，我就给林女士说了一些饮食原则，并且告诉了她一句有名的老话，那就是“宁可食无肉，不可食无豆”，让她减少家里的肉食，多增加一些豆类以及蔬菜。

林女士听了我的建议后，就立刻执行了。果然，三个月后，她老公的高血脂就降了下来，大肚腩也小了不少。

豆类是人们市场生活中不可缺少的食物，豆制品营养丰富，富含蛋白质及多种营养素，对人体健康十分有利。肉类中富含脂肪，且不易消化，如果食用过多，对肠道以及血脂都不利，特别是一些三高(高血压、高血脂、高血糖)人群，一定要减少肉类的进食。

大豆营养丰富，其中还含有一种植物雌激素——异黄酮，可以提高人体免疫力，具有抗肿瘤、抗氧化、抗溶血的作用，可以有效预防和治疗心血管疾病、骨质疏松症、更年期综合征等疾病。对于女性来说，多吃大豆，具有很好的保健作用，可以降低一些妇科疾病的发生。

在大豆制品中，豆腐是比较受欢迎的一种食物。豆腐最早出现在汉代，那个时候，人们就已经意识到了豆腐的巨大食疗作用了。《本草纲目》中记载：豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒、消温止痢、治赤眼、解硫黄、消酒毒等作用。豆腐中含有的蛋白质和其他的动物蛋白不同，蛋白质脂肪少、无胆固醇、吸收率高、易消化，特别适合患有心脑血管疾病的人使用。此外，豆腐中还富含钙质，每100g豆腐大约含有240mg，远远大于牛奶的钙含量。专家建议，中老年人应该多吃豆腐，不仅可以预防骨质疏松症，还可以预防便秘。

宁可食无肉，不可食无豆。这里的“豆”也不单单指大豆，而是包括各种豆类以及豆荚类蔬菜，比如黑豆、绿豆、赤小豆、芸豆、扁豆、豌豆、毛豆、刀豆、蚕豆等。每种豆类都有不同的功效，比如黑豆补肾、绿豆解毒降火、红豆补虚补血、蚕豆有利神经系统。因此，要想健康，就应当饮食均衡、多吃各种豆类。P11-13

健康长寿，一直是我们的追求。随着现在生活水平的提高，人们对于养生、健康更加关注了。当我们不再为了温饱而挣扎的时候，健康的生活就成了我们终生的追求。健康是一切的基础，只有拥有健康身体，我们才能够拥有其他。健康也是人生的最大财富，不仅关系到个人的生活质量，与民族的振兴和繁荣也息息相关。一说到健康，大多数就会想到身体的健康；其实，现在的健康范围更广，不仅仅是指身体没有疾病，也包括心理健康、社会适应能力等；只有身心都健康，才是真正的健康。

中华民族向来是注重养生的民族，健康长寿的文化甚至可以追溯到黄帝时代。由此，养生也成了中华文化的重要组成部分。中国的养生哲学，和中国的历史一样，博大精深、源远流长，我们常常听到的运动养生、饮食养生、进补养生、四时养生、修身养性、固精养生、减毒养生、经络养生、调气养生、静神养生等，都是古代常用的养生方法，直到现在，人们依旧在延续着这些养生方法。除了这些丰富的理论知识，古人还为我们留下了宝贵的实践经验，对于我们现在的养生也有着很大的指导意义。老话就是我国养生宝库中的一部分。

老话，是中华民族在几千年中治病、防病的智慧结晶，是经过理论实践总结出来的，言简意赅、通俗易懂、实践性强。虽然只有寥寥几个字，可是，却蕴含了健康长寿的秘诀，能够给人以启发，从中得到养生的诀窍。

本书收集了流传了几千年的养生老话，从故事中引申出老话的利害，再用中医以及现代医学对其进行新的阐述，让人们对老话有一个重新的认识，得到新的养生感悟和体会。

书中共包括七个章节，分别从饮食健康、起居卫生、运动养生、气候变幻、两性健康、心理保健、防病祛病展开阐述，几乎涵盖了生活的方方面面，具有很好的指导性以及实践性。

饮食，和人们的健康息息相关。饮食是养生之本，饮食不仅仅是填饱肚子那么简单，而是要根据人们各自的特点，合理膳食，摄入不同的营养素，以求达到人体新陈代谢的平衡。合理的饮食能够增强人的体质，提高人体的免疫力以及抗病能力，从而实现健康长寿的目标。

起居卫生，包括休息睡眠以及个人卫生。人在补充营养的同时，也要注意合理的休息以及个人卫生，很多疾病都是因为睡眠不足和个人卫生状况差而引起的。因此，要想健康，就一定要注意个人起居卫生。

运动是生命之本，只有常常运动才能有一个好身体。中国自古就崇尚运动养生。在春秋战国时期，人们就提倡运动养生，认为运动可以增强人的特质，可以延年益寿。现代人的生活条件虽然好了，但要想健康长寿，依旧离不开运动，因为生命在于运动，多锻炼才是养生之道。

气候变幻无常，对人们的身体也有一定的影响。《黄帝内经》中强调“顺四时、适寒暑”的养生原则，也就是说人们只有做到天人合一，顺应天气变化养生，才能有一个健康的身体。

两性健康一直是人们关注的话题，古人对此也总结出了很多有用的理论，如：“冬不藏精，春必病温；男不离韭，女不离藕”等。这些理论虽然古老，但是对于我们现代人依旧具有很强的指导性。

健康，不仅包括身体，还包括心理。古人提倡“不气不愁，活到白头”，拥有一个良好的心态、一个平稳的情绪，才能有一个健康的身体，才能够做到延年益寿。

防病祛病，重点讲述的是如何防病。古人讲究“防患未然”，对于疾病同样如此，将疾病扼杀在萌芽状态中，才是养生的真谛。

本书将趣味性、知识性、实用性结合为一体，能够让读者尽快了解老话的内涵与寓意。希望读者可以从中获得更多的养生知识，为您带来健康和长寿！  编者

我国民间流传着很多通俗简练的民谚，称之为老话。这些老话，许多都与养生保健密切相关，诸如“冬吃萝卜夏吃姜”、“春捂秋冻”、“贴秋膘”、“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”、“寒从脚上起，病从口中入”，“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头”，等等，涉及人们的衣食住行以及心理健康，涵盖面广，认知度高。

所谓“老话”，顾名思义，时间比较长、比较久的话，流传至今而不消失，这本身就说明了老话经久不衰的魅力。实际上上，老话是民间集体创造、广为流传、言简意赅并较为定性的艺术语句，读起来朗朗上口，便于记忆和传播。养生老话，就是几千年来的老百姓们集体创造，并被广大人民认可，在民间广为流传的健康谚语，可信度高。

作为几千年来劳动人民生活实践经验的总结，养生谚语不仅切合实际，而且符合医理，蕴藏着行之有效的疾病防治方法。

如“春捂秋冻，不生杂病”，就符合自然与人体的协调。春天，气温逐渐回升，人们开始减衣，但总原则是“捂”，用衣服捂住自己，慢慢减衣，不要一下子穿得很单薄。因为春天气温反复，今天气温回升了，人们脱去了厚衣服，但明天气温可能又回复到冬天的状态，单衣不御寒，人容易感冒。秋季则刚好相反，天气虽由热转凉，但气温还不稳定，过早地加衣服，如果气温回升让人出汗着风，很容易使人伤风感冒。而让身体一点点适应冷空气的刺激，不但不会感冒，皮肤经过凉爽刺激，有助于增强耐寒能力。适当延长秋冻的时间，机体会在慢慢降温的过程逐渐适应，时间长了，体积就能提高对低温的适应力，增强免疫力。

像“春捂秋冻，不生杂病”这种言简意赅的养生老话，民间流传很多，它们有一个共同特点：符合自然和人体运作规律的特点，有防病抗病的作用。

现代社会生活节奏快，重压之下的人们难免有种种身体方面的小小不适。其治疗成本，无论从时间方面还是从金钱方面，都耗费巨大，保持身体健康也变得不那么容易，唯有靠日常养生才是最好的选择。而跟着老话学养生，就是跟随千百年来的人们的经验强身健体，其简单易操作，效果好。

再次祝愿读者朋友们健康和长寿！