麦克·莫雷诺的《17天瘦一圈》是2012年《纽约时报》《今日美国》瘦身类畅销书第一名!且本书权威医师设计,风靡欧美时尚,百万读者口碑推荐。
本书精选的食材,简单的制作,享受美味的同时又体验减肥的快乐。只要按照书中餐谱吃,17天就能瘦5-8公斤。
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书名 | 17天瘦一圈 |
分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
作者 | (美)莫雷诺 |
出版社 | 新世界出版社 |
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简介 | 编辑推荐 麦克·莫雷诺的《17天瘦一圈》是2012年《纽约时报》《今日美国》瘦身类畅销书第一名!且本书权威医师设计,风靡欧美时尚,百万读者口碑推荐。 本书精选的食材,简单的制作,享受美味的同时又体验减肥的快乐。只要按照书中餐谱吃,17天就能瘦5-8公斤。 内容推荐 《17天瘦一圈》自面市以来,一直雄踞美国及欧洲各大畅销书榜No.1,在各大书店、超市及便利店货架上摆放成排,日销量屡创新高;无数演艺明星、社会名流人手一本,迅速用这种简单、美味又不需要意志力的减肥法改变了自己。 若你以前曾采用其它节食方式,过程总是这样:先将食物份量减半,所以体重下降。但之后进展非常缓慢,最后完全停滞。你会变瘦,只是因为食物吃得少,而不是因为身体机制改变了。 《17天瘦一圈》作者麦克·莫雷诺的医生设计以17日为一周期的饮食减重计划,追求速效,其饮食设计不会让人因为需要挨饿才能瘦下来,而是经由均衡的饮食设计以有趣的方式让你瘦,并获致一生的成效。原则之一就是食用可燃烧脂肪,以及食用对消化系统友善的食物。此设计其有4个周期,而且在第4周期便可以享用你喜欢的食物。 目录 第1部 十七日饮食法
第1章 只要十七天就好 科学会说话:慢,不一定比较好 眼前的挑战 和我做个约定 十七日饮食法吸引人的其他原因 身体更健康 更性感 更富有 十七招教你瘦:准备好展现性感魅力了吗? 肥胖者不必恐慌的六个理由
第2章 燃烧吧,脂肪! 十七日饮食法,到底吃什么? 大量享用蛋白质 多多尝试蔬菜 避免高糖分的水果 少吃碳水化合物 健康小检查:你是否有碳水化合物敏感症? 选择有助燃脂的脂肪 食物中的维生素 矿物质力量大 小生物益处多 多喝水 当心“负水分” 值得一提的饮料:绿茶与咖啡 你的理想体重是多少? 应该常常量体重? 科学会说话:聪明拥有健康 十七招教你瘦:关于脂肪的种种事实 重点回顾
第3章 周期一:催油?加速减重 科学会说话:毒素与新陈代谢率 “饥饿/饱足量表” “加速减重期”的总指南 开始减重:“加速减重期”的食物清单 十七招教你瘦:将蔬果的“健康力”发挥到最大 轻松规划饮食 十七日菜单示范 “加速减重期”的备忘录 关于纤维的三两事
第4章 周期二:启动?重启代谢 “重启代谢期”的总指南 科学会说话:一餐高脂肪饮食,足以戕害心脏健康 消灭更多体重:“重启代谢期”的食物列表 十七日菜单示范 十七招数你瘦:爱上香料——运用十七种方式, 做出令人食指大动的蔬菜与各类佳肴 科学会说话:高果糖玉米糖浆的真相 “重启代谢期”的备忘录 重点回顾
第5章 周期三:定速?达成目标 周期三的减重速度 “达成目标期”的总指南 “达成目标期”新增的食物 科学会说话:要喝酒,就喝红酒 轻松规划饮食 科学会说话:抽脂手术的健康益处 十七日菜单示范 “达成目标期”的备忘录 科学会说话:小睡片刻,有助瘦身 若要继续减重 重点回顾
第6章 周期四:到达?维持苗条 展开“维持苗条期” “维持苗条期”的生活形态 “维持苗条期”的策略 十七招教你瘦:十七种可燃烧热量的周末家事 十七招教你瘦:会让你发胖的“健康”食物 十七分钟运动:不用慢跑,也能燃烧更 多热量的十七种方式 十七分钟运动:当个人类蝴蝶饼,可避免复胖
第2部 不同的人有不同的瘦法
第7章 十七日不同文化的饮食 拉丁美洲料理 地中海料理 亚洲料理 印度料理 波斯料理 自己开伙,兼顾减重 重点回顾
第8章 经前症候群的特殊饮食 健康小检查:你是否有经前症侯群? 以饮食对抗经前症候群 其他对抗经前症候群的饮食小步骤 不要吃这些食物 经前症候群的特殊饮食 聪明服用补充品 十七招教你瘦:消浮肿的十七个妙方 “经前症侯群的特殊饮食”总指南 重点回顾 十七分钟小运动:阳光能舒缓经前症侯群
第3部 永不复胖
第9章 十七日饮食法的外食守则 十七招教你瘦:餐厅十七种最“肥”的餐点 先了解,再用餐 选个安静的座位 先点先赢 照自己的意思烹煮 别被菜单上的叙述诱惑 离点心远一点 用开胃菜当做一餐 聪明吃沙拉 减少配药的热量 选择低脂烹调法 适量饮酒 实践分量控制 练习“三口”法则 每一餐都要明智抉择 各地料理的最佳选择 重点回顾 健康小检查:麦克医师的餐厅测验—— 看看你对知名餐厅的营养知多少 十七分钟小运动:燃烧超大汉堡的热量
第10章 如何面对家人的质疑 别碰男生的食物 要吃得比他少 他看电视,你运动 掌管厨房 成为健身伴侣 寻找其他支持者 重点回顾
第11章 度过年节、假日的发福危机 在节日前先节食 好好规划宴会的饮食 多多摄取纤维质 适量饮酒 科学会说话:记录下所吃的东西,有助于甩掉体重 保持运动 设法求援,减轻节日压力 十七招教你瘦:十七种最会让人发胖的应景食物, 及如何缩小分量
第12章 适用于旅行的十七日饮食法 在机场的减重之道 飞机上的减重之道 开车旅行 旅馆的餐点 健康地展开每一天 十七招教你瘦:十七种方便带着旅行的点心 旅途中如何运动 重点回顾
第13章 轮班者可采用的十七日饮食法 不吃垃圾食物 轮班菜单示范 十七招教你瘦:十七种让人清醒的食物 多多运动 非朝九晚五的上班族:轮班工作对生活造成的 其他影响 聪明睡眠 重点回顾 健康小检查:你是否有轮班失调症?
第14章 十七日饮食法食谱
第15章 Q&A:麦克医师,能不能请你告诉我更多? 节食相关问题 营养相关问题 健康相关问题 食物过敏相关问题 参考资料 试读章节 第2章 燃绕吧,脂肪 在这个章节,我们将要讨论十七日饮食法是如何发挥功效。别担心,这里并 没有什么令人一头雾水的“医师说法”。我知道医学专有名词有时听起来甚至比 疾病本身可怕,例如“cephalalgia”(头痛)、“pneumonitis”(肺炎)。许多 人根本听不懂医师在讲什么,其实医师可能只是告诉病患最新的医学研究,但也可能是在用拉丁文解说巧克力乳酪蛋糕的做法,只是病患根本无法分辨。 我尽量以日常词汇来解释事物,但有时并不容易做到。我曾想在五分钟内,向病人解释验血结果。但有天我突然明白,自己可是花八年时间才理解这些事,又怎么能期待每个人才来诊所一次就搞懂?但你也不必为了要了解医生在说什么而去研读医学书籍,还是只管看电视和电影就好。 再回到饮食法这项主题,我先说一段关于瑞塔的小故事。每回和瑞塔聊到减重的话题时,她一定掉头就走,但其实她已经超过理想体重十一公斤,也担心着自己若不采取行动,只会愈来愈胖,然而她就是没准备好马上处理。光想到要节食,体重才能慢慢减少,她就觉得十分泄气,于是干脆将减重这回事搁着。但是,十七日饮食法却引起了她的注意,因为这项计划听起来可行、快速,事实上也的确如此。最后,瑞塔决定放手一试。 她说:“真不敢相信十七天饮食法的效果竟然这么好。在最初的十七天,我就瘦了五公斤,而且觉得精力充沛。到底是什么原因呢?为什么这么有用?” 总而言之,瑞塔“上瘾了”(这是正面的意思),并运用这套饮食方式往理想前进,最后达成目标,不再反弹。之后她也一直维持着减重的动力。 我曾经向瑞塔解释,饮食与运动的计划要能成功,必须兼顾安全、容易实践与持之以恒。饮食得要营养均衡,才能促成脂肪燃烧,并在合理的时间达到成效。此外,这套计划必须能让人养成健康的习惯,才能终生控制体重。十七日饮食法便有助于完成上述目标,甚至不止于此。接下来的部分,就会详细说明这套饮食规划如何带来成效。 我曾经向瑞塔解释,饮食与运动的计划要能成功,必须兼顾安全、容易实践与持之以恒。饮食得要营养均衡,才能促成脂肪燃烧,并在合理的时间达到成效。此外,这套计划必须能让人养成健康的习惯,才能终生控制体重。十七日饮食法便有助于完成上述目标,甚至不止于此。接下来的部分,就会详细说明这套饮食规划如何带来成效。 十七日饮食法,到底吃什么 首先得说营养学真难懂,连医师自己也觉得如此。每种食物对人非好即坏,而每次新的研究发表之后,好坏又不时会出现变化。这个星期才说青花菜能延年益寿,但下周搞不好就变成会要人命。 几年前,蓝莓成了非常棒的水果,功能从让脑袋恢复年轻,到抑制癌细胞生长都有。既然蓝莓能预防大脑老化,何不将之加入面霜?或许还可以抗皱呢!所以现在就连化妆品中都能加入蓝莓。 而若没听过瘦的蛋白质,水果与少量谷类有益健康,那么你肯定是与世隔绝的。十七日饮食法便是以这些食物为基础。正因为如此,十七日饮食法不是一时的风潮,而是采用真正有益健康的食物 我们本来就该多吃这类食物,却没做到。 开始吃这些神奇的食物之后,就能重新锻炼消化系统与新陈代谢,这样身体才会储存好的养分(促进健康的养分),排出坏的脂肪与毒素。 许多资讯丰富的书籍皆以长篇大论探讨营养学,探讨养分如何在人体内发挥效果。然而为符合本书目的,我会以最清楚、最基本的方式,解释读者必须知道的知识,协助读者了-解在减重时身体需要哪些营养元素。 …… P18-19 序言 要深深感谢玛姬葛林伍罗宾森(Maggie Greenwood-Robinson),若不是她秉持毅力,付出许多宝贵的时间,现在读者手中的这本书或许根本不会出版。也要感谢许多参与本方案与提供支援的人。 希望本书能让世界变成更健康、快乐的地方。要成为健康、美丽的人,永远不嫌晚。 书评(媒体评论) “我第一个星期就瘦了3公斤,并觉得神清气爽。17日饮食法很实际,和其它节食法不同。让我觉得一切都在掌握之中。” ——Tammy “我才刚开始进入第一阶段,然而1周过去,我的腰带可以往内缩进2个洞。而且吃的东西是平时常见的食物,不必去买什么昂贵的食材。” ——Deb231 “17日饮食法会告诉你该吃什么,而不是这也不能吃、那也不能吃。我第一周期才进行到一半,已减去2.5公斤。其实我不会说这是节食法,因为我觉得自己不停地吃东西,只不过吃的是健康食物。” ——Mslexiel “生了第3胎之后,身上一直多了6公斤瘦不下来但采用17日饮食法后,第一个周期结束后,我瘦了2.5公斤,而且背部突出于胸罩外的赘肉都不见了。” “这本书很棒,我已做过里头的许多食谱,从来不感到失望。真不敢相信这些菜肴这么美味,又这么健康。” ——Tehey “我在13天内瘦了4.5公斤。虽然我一开始保持怀疑的态度,但现在对于这套饮食法觉得深信不疑,也觉得一天比一天更健康。” ——Linsview |
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