刘开萌、肖靖主编的《会展旅游》是在吸收借鉴了大量会展概论、会展旅游、节事活动相关研究成果的基础上，结合一线教育教学实践，在2013年度河南省教育厅科学技术研究重点项目结项成果的基础上编写而成。在内容编排上注重实践性与前沿性、重点突出、特色鲜明，符合旅游职业教育实际，在阐述介绍的同时，引入大量小思考、知识链接、案例分析、情境模拟与实践训练，教习结合，学练叠成。力求集理论性、知识性、可读性、实用性于一体，注重会展旅游组织、策划、实施等专业知识和职业技能的掌握，以达到学以致用的目的。

项目一 会展旅游

 任务一 会展旅游基础知识

活动一：会展旅游概念

活动二：会展旅游的历史

活动三：会展旅游的主体、客体与介体

 任务二 会展旅游的现状与发展

活动四：我国会展旅游业发展现状

活动五：我国会展旅游业面临的主要问题

活动六：我国会展旅游业的发展趋势

项目二 会议旅游

 任务一 会议旅游概述

活动一：会议旅游的基本概念和功能

活动二：会议旅游的类型与特点

活动三：国内外会议旅游的现状和发展趋势

 任务二 会议旅游运作的流程

活动四：会议旅游运作的条件分析

活动五：会议旅游操作的具体流程

活动六：实训

项目三 展览旅游

 任务一 展览旅游概述

活动一：展览旅游起源、历史

活动二：展览旅游的概念与特点、分类

活动三：展览旅游的发展条件与参与主体

 任务二 展览旅游的运作管理

活动四：展览旅游的策划

活动五：展览旅游的服务管理

活动六：实训

项目四 节事旅游

 任务一 节事旅游概述

活动一：节事旅游的概念与类型

活动二：节事旅游的特点与意义

活动三：节事旅游的形成条件

活动四：国内外节事旅游的现状与发展趋势

 任务二 节事旅游策划与管理

活动五：节事旅游策划

活动六：节事旅游运营策划与管理

活动七：实训

项目五 奖励旅游

 任务一 奖励旅游概况

活动一：奖励旅游的概念及本质分析

活动二：奖励旅游的基础分析

活动三：奖励旅游的类型与特点

活动四：国内外奖励旅游的现状与发展趋势

 任务二 奖励旅游的策划

活动五：奖励旅游的策划

活动六：奖励旅游的运作模式

活动七：实训

参考文献