周淑华等编著的《商务英语口语》共分14个项目，每个项目下面配有相应的任务，任务包括学习目标、相关知识准备（配有商务情境图片）、真实商务情境活动、相关语言表达与拓展、角色扮演等环节。与传统的口语书不同的是，本书运用了著名语言学家Krashen的“i +1”理论，在教学内容与课堂实训环节后增加了一项综合的语言技能训练：“i + 1”practice. 即学生利用课堂后现有的语言知识，结合各个环节（内容难度不低于原有水平但稍稍比现有语言知识难一点）融入真实的案例进行综合训练，从而全面提高学生的语言输入与输出技能。

Project One Marketing Exploring

Project Two Customer Reception Ⅰ

Project Three Customer Reception Ⅱ

Project Four Company Profile

Project Five Product Introduction

Project Six Factory Tour

Project Seven Order and Price

Project Eight Payment Terms

Project Nine Shipment & Delivery

Project Ten Packing

Project Eleven Insurance

Project Twelve Customer Service Ⅰ

Project Thirteen Customer Service Ⅱ

Project Fourteen Sightseeing and Saying Goodbye