邓莉主编的《采购管理》按照采购流程，分为四个部分。第一，采购的概述。本部分主要是本书第一章内容涉及采购的基础知识，包括采购的定义、作用、功能和发展趋势等。第二，采购的前期准备工作，包括制订采购计划和做采购预算，选择供应商的前期准备工作以及供应商关系管理等内容。第三，采购过程管理。这也是本书的重点部分，包括采购谈判、采购成本管理、采购价格管理、采购方式管理、采购与库存管理等内容。本部分详述了采购过程中的有效采购和成本节约的方式。第四，采购绩效管理。本部分包括绩效评估指标的建立、使用和改进等内容。

邓莉主编的《采购管理》共分9章，全面介绍了物流采购的定义、基础知识，以及采购流程管理的主要内容，包括采购计划与预算、供应商管理、采购谈判、采购成本管理、采购价格管理、采购方式管理、采购库存管理、采购绩效考核与评估等。

《采购管理》作为高职高专物流管理、工商管理、市场营销等专业教材，也可作为相关学科研究和实践的参考书。

第1章 采购管理概述

 1.1 采购管理的内涵和外延

 1.2 采购管理的目标和内容

 1.3 采购的地位和作用

 1.4 采购管理的发展趋势

 本章小结

 复习思考题

 案例 AB健腹板的采购

第2章 采购计划与预算管理

 2.1 采购商品的分类及规格说明

 2.2 采购计划

 2.3 采购预算

 2.4 影响采购计划和采购预算编制的因素

 本章小结

 复习思考题

 案例 丰田公司的JIT计划模式

第3章 供应商管理

 3.1 供应商管理概述

 3.2 供应商的选择

 3.3 供应商的绩效管理

 3.4 供应商的关系管理

 本章小结

 复习思考题

 案例 国美电器采购管理案例分析

第4章 采购谈判

 4.1 采购谈判概述

 4.2 采购谈判的原则、程序及内容

 4.3 采购谈判的策略

 4.4 采购谈判的技巧

 本章小结

 复习思考题

 案例

第5章 采购成本管理

 5.1 采购成本概述

 5.2 采购成本管理

 5.3 采购成本管理方法

 5.4 降低采购成本

 本章小结

 复习思考题

 案例 降低采购成本的“金钥匙”

第6章 采购价格管理

 6.1 价格的概念

 6.2 采购价格分析方法

 6.3 影响采购价格的因素及降低采购价格的途径

 6.4 价值分析在采购中的应用

 本章小结

 复习思考题

 案例 某公司的采购成本分析及改进

第7章 采购方式管理

 7.1 采购方式及选择

 7.2 战略采购

 7.3 集中采购和分散采购

 7.4 招标采购

 7.5 政府采购

 7.6 其他方式采购

 本章小结

 复习思考题

 案例 一次成功招标的背后

第8章 采购与库存管理

 8.1 库存管理概述

 8.2 库存管理的方法

 8.3 零库存思想

 8.4 对零库存的总结

 本章小结

 复习思考题

 案例 海尔的零库存案例分析

第9章 采购绩效考核与评估管理

 9.1 采购绩效评估概述

 9.2 采购绩效衡量指标体系

 9.3 采购绩效评估体系

 9.4 采购绩效的改进措施

 本章小结

 复习思考题

 案例一

 案例二

参考文献