作者黄爱东西呈现在读者面前的《四季如夏》，不止是一个真正“四季如夏”的城市，热情亲切的广州民风，多种多样的广州美食，五光十色的广州风采，让人回味无穷。选题主要针对与广州有“情缘”的读者，广州本地人、在广州工作生活过的人、热爱广州，想往广州的人。书中所描述的广州风土人情真切、温馨，相信可以吸引不少对广州充满好奇的人的追捧。

《四季如夏》为作者黄爱东西的随笔文集，书中所收集的文章，都是围绕“广州”这个城市，作者作为一个“地道的”广州人描述广州人的衣食住行，趣事见闻等。

选题主要针对与广州有“情缘”的读者，广州本地人、在广州工作生活过的人、热爱广州，想往广州的人。《四季如夏》中所描述的广州风土人情真切、温馨，相信可以吸引不少对广州充满好奇的人的追捧。

地域特色明显，也是本书的一大看点，相信很多70后、80后可以跟随读者一起，追忆在自己所长大的城市里发生的童年趣事。

自序非至爱和路人甲

辑一 忙吃

有一种甜品

在巨大的厨房里表达满腔的

热情和爱心

部分小吃的寂寞地图

起个大早，赶个早茶

忙吃

全城最佳菜市场

榴莲

茶楼

饕餮季节

大街小巷里的零食和叫卖声

邻家饭菜香

古法叉烧最佳拍档的中午

非要广州人怀旧

辑二 屐声帆影

屐声

帆影

花市

那些寺庙

西关VS东山

那条叫怀远驿的小巷

十三行的街和巷

十三行街上的寓言式奇闻

逛一通沙面

后巷

游荡

辑三 陌上谁家年少

我的志愿

我的大学

关于中大

凉快二三事

忽而今夏

打错算盘

陌上谁家年少

父亲节

粤男穿衣

小驹

双城

台风季节

亲爱的假期

麻将

达明一派

辑四 广州女人

广州女人

私房话

黄飞鸿他姐

帮凶

你的婚纱，我的红包

老的老，小的小

快餐

开门N件事

大问题

加法冲动

打鼠英雄

不美满

要喝凉茶

某种快乐

先假设你是个说普通话的人，到了广州。

首先，你发现你像到了另一个移民星球。暖昧的四季，燠热潮湿的天气，像一脚踏进了焖烧锅。然后，你发现你什么都听不懂，连猜带琢磨地愣听，还是不懂。终于你找到了要热情地接待你的广州人，他们总是不分青红皂白就把你往吃饭喝茶的地方领。而这里，在吃饭喝茶的地方总是人满为患。

他们让你喝茶，喝汤，吃生猛海鲜，吃各种贝壳，吃鸟，吃蛇，吃龙虱，吃田鼠，吃猫，吃狗，吃禾虫，吃各种你觉得千奇百怪匪夷所思的东西。他们总是在不停地商量下一站去哪儿吃饭喝茶，尽管这一顿还没吃完，而你已经撑得只有两只眼珠子偶尔还能吃力地转动一下。

他们的主食总是要吃米饭。最后一道菜总要蒸一条鱼。他们一顿饭结束的信号是找侍者要一把牙签。有时候他们结完了账，不知不觉地叼着牙签就大模大样地走在大街上了。

如果你在广州待的时间长一些，你还会发现广州人会全神贯注地关注你的健康，他们通过热情地建议你吃五花八门的各式各样的汤水菜肴炖品来调理你的身体。他们觉得你的身体里有清不完的湿和热，他们告诉你现在正在吃的这盅炖品是温补或者大补的，还有，这个菜寒凉，那个菜上火，等等。

如果你们中间少了那张饭桌，少了茶楼食肆那种轰轰烈烈的人声和排山倒海的场面，那么广州人对你的那种满腔的热情和爱心，真是不知如何表达才好。

而身为生活在这样一个城市这样一种氛围里的男男女女，你多少都有点额外压力——要不然你至少会做一点吃的，要不然，你就得特别会吃。

同行的上海女友来广州谈恋爱，头三个月，是由伊教导办公室的广州女同事们穿衣之道以及文胸的ABC罩之三种用法，三个月后，她开始由广州的女同事们领着在菜市场和超市买菜。广州的女同事们可以得意洋洋地向她的男友表功说，你怎么谢我，我们教会了她煲例汤！而她却不能和她们的男家属说，你怎么谢我，我教会她们买很贵的文胸！

北京的女友来广州谈恋爱，顺便考察一下她能不能适应。在她来考察的那段时间里，广州人民可高兴了：

——天天有前卫养眼的时装和便装看。

——饭桌上有生猛的段子听。

——倘若在家里DIY饭菜，有人特别捧场。

——酒吧里有人代点鸡尾酒，且免费传授调酒知识……每当这时，就觉得写都市生活小说的才女们真应该到这里来进修一下，以免一写到泡吧场景，就点一杯什么波斯猫之类的来敷衍俺们则个。

很快，饭局不那么频密了，广州人民也没几个有天天泡酒吧的良好习惯，女友于是开始学习DIY饭菜和搞卫生，还有，俩人闷在家里吃完饭一个看漫画一个玩电脑里的三国游戏，每每一个要说话，另一个就说，等会儿，等我统一了中国。

俺开导过她，说在广州就是关起门来自己过日子，没事大伙都自己玩，哪像你们北京，集体生活啊，没事大伙就都在一起玩，几乎天天都开大PARTY。

三两个月后，女友说，闷。再后来，回北京了，要谈恋爱宁可打电话，于是就为我国的电信事业作出了莫大贡献。接过她的几个电话，都不是在家里打来的，一半是在酒吧，一半在外面，还有一次在电话里提起，北京的菜市场根本就没有生的咸鸭蛋卖。看来她本来是有过露一手刚学的广东烹饪技术给北京人民瞧的想法的，因为没有生的咸鸭蛋这个重要的配料，某种菜没做成，也可能整顿饭都没做成。

这位朋友从来毫不讳言她的不善烹饪，可是，自打在咱们这个巨大的厨房里转了一圈回去之后，开始恨恨地说，要想拴住男人的心，首先要切除他们的胃。P6-9

非至爱和路人甲

似乎只是眨了两下眼。廿年过去。

有朋友们玩笑，咱看着你专栏长大的。窘，答曰，咱写着咱专栏长大的。

旧事渐行渐远，当年看专栏和写专栏的人，都一起长大了。

翻阅旧稿，如芒刺在背，咱都胡写了啥，廿年后再看，颇尴尬赪颜，果然是当时年少春衫薄，为赋新词强说愁。

还是看得到从学堂踏进职场，初入生活丛林的自己，冒失毛躁心里没谱，愣头愣脑慌慌张张。

倏忽廿年。一去不返的辰光，留下来些散落的零星字纸，似被莫名水渍晕得褪色模糊的字里行间，约略晃动着当年动辄兴高采烈的时候，惶急懵然的时分。

《桃花开》里辑录的，算是个当年爱开机车的菜鸟的青春文字，现如今看起来，是一代人桃花盛开的岁月，时间巨轮缓缓转动，那些呼啸而去的背影早已远去，消失于地平线。

《四季如夏》里辑录的，是南国城市里的寻常日子，咱们四体不勤五谷不分地踏进社会大熔炉，终于被锻炼得鬼哭狼嚎炊烟四起地茁壮成人。

《有一个人》里辑录的，就是有一个人的生活流水报告。有些动作，是在向前半生道个别，和有些曾经的记挂和心事说再见。

呵还有那些生命里的非至爱和路人甲乙丙。

愿自己也能是别人生命里的非至爱和路人甲。很久之后忽然想起来一下，心里说，哎？这人一切都还好？也许就赶紧约出来见，言笑晏晏。

此时此刻，阳光正好。

是为序。

黄爱东西

2012-12-12

花城广州