潘玉琴主编的《无公害农产品生产技术问答》选取的内容都是适合定西实际的产业，如种植业部分，选择粮油作物、药材、蔬菜、牧草作重点解答；养殖业部分，选择猪、牛、羊、鸡作重点解答，具有很强的实用性。教材是写给农民的，所以它尽量回避高深的理论，用最浅显通俗的文字将技术内容表述清楚，具有很强的亲和力。一本分量并不重的教材，一口气容纳了313个问题。采用问答形式，有些问题只用一句话解答，显示了编者较强的归纳能力而对有些关键性技术问题，则采用了较详尽的解答。

第一章 概述

 1．什么是无公害农产品？

 2．什么是绿色食品？

 3．为什么要生产无公害农产品？

第二章 种植业

第三章 养殖业

编后