《养生堂本草纲目饮食宜忌速查全书》是一本关于日常饮食宜忌的图书。涵盖日常食物饮食宜忌、常见病饮食宜忌、不同人群饮食宜忌、四季饮食宜忌、营养素摄取宜忌等几部分。将与食物与饮食有关的各方面的宜忌做了详尽的介绍，将小餐桌上的大学问，进行了全面、科学的论述，并给出饮食搭配最佳方案，使读者能从中获取科学的饮食知识，掌握实用的饮食搭配，在日常饮食中能够真正地享用美食，收获健康。本书由石晶明编著。

药食同源，食物如同药物一样，皆有性味之分，这是饮食宜忌理论的基础。掌握了食物的性味功效，才能进行适当的食物搭配，从而取得相宜的食用效果。

此外，不同年龄、不同体质、患有不同病症的人，在饮食搭配上都有相应的宜忌标准，四时天气、地理因素等也应在食物搭配时考虑到，这样才能保证人体对营养的需求，使五脏功能正常、气血充盈，真正达到在日常生活中通过饮食保健养生的效果。

《养生堂本草纲目饮食宜忌速查全书》针对人们的日常生活，结合人们饮食习惯的实际情况，参考《本草纲目》等传统典籍的记载，借鉴并利用养生学、医学和营养学的理论，用通俗易懂的语言，介绍饮食宜忌和营养搭配等方面的知识，为读者提供随时可参考的饮食宜忌方案。

《养生堂本草纲目饮食宜忌速查全书》由石晶明编著。

专题饮食中的健康密码

合理饮食，健康加分

饮食相宜，营养升级

食物有性味，功效各不同

食物颜色蕴含的健康密码

上篇 生活中的健康饮食宜忌

第一章 体虚进补饮食宜忌

阴虚 滋阴降火，宁心安神

阳虚 扶阳固本，防寒保暖

气虚 益气健脾，慎避外邪

血虚 补血养肝，养血生津

脾虚 补脾健胃，益气和血

肾虚 养血益肝，固精益肾

肺虚 补虚润燥，益肺化痰

第二章 特殊人群饮食宜忌

孕妇 不同阶段，营养有别

哺乳期女性 辛辣刺激，一概远离

婴幼儿 细软辅食，逐步添加

儿童与青少年 保证三餐，营养别偏

更年期女性 控制体重，膳食平衡

老年人 少食多餐，口味清淡

常用电脑人群 少辛辣，多饮茶

常接触粉尘者 润肺清肺，远离辛辣

第三章 四季养生饮食宜忌

春季 减酸增甘，饮食清淡

夏季 补充水分，少吃凉食

秋季 酸味食物，滋阴润燥

冬季 就温避寒，进补得当

第四章 常见营养素摄取宜忌

维生素A 保护眼睛别过量

B族维生素 饮食获取最健康

维生素C 容易流失每天补

维生素E 绿叶蔬菜最丰富

钙 小量多次效果好

铁 铁制炊具有帮助

锌 瘦肉肝脏最补锌

镁 不宜额外补制剂

钾 粗制食物好补充

蛋白质 过量补充伤肾脏

碳水化合物 均衡摄入别过量

脂肪 植物脂肪更健康

……

中篇 常见食物饮食宜忌

第一章 蔬菜类

第二章 五谷类

第三章 水果类

第四章 肉蛋类

第五章 水产类

第六章 饮品调料类

第七章 食用中药类

下篇 常见病饮食宜忌

附录

常见食物营养成分表

食物与药物相克速查

饮食器具使用禁忌