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书名 清爽凉拌/美味久久
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 美食生活工作室
出版社 青岛出版社
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简介
编辑推荐

《清爽凉拌》是一套物超所值的小菜谱,有小炒有凉拌,有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食,不仅详尽说明了制作过程,还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片,轻松体会料理的乐趣吧,让您家的餐桌从此缤纷热闹起来!

美食生活工作室编写的《清爽凉拌》是该系列中的一册,共分为凉拌妙招;美味素菜;鲜香水产等数章内容。

目录

1 凉拌妙招

凉拌小菜,有益身体健康

生吃蔬菜的保健功效

凉拌的基本技法

凉拌菜的调制要点

凉拌菜巧切配、调味

凉拌菜宜添加姜、蒜

2 美味素菜

3 营养肉菜

4 鲜香水产

5 厨房窍门

随便看

 

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更新时间:2025/4/1 11:28:35