种子是蔬菜生产中重要的农业生产资料,优良的品种和优质的种子是实现蔬菜生产“两高一优”的基础。蔬菜种子生产也称良种繁育,就是按照科学、规范、严格的生产技术标准,生产出符合国家质量标准的优质种子应用于生产。
由陈杏禹等主编的《蔬菜种子生产技术》共分为八章,包括蔬菜种子生产概述,种子生产的基础知识与基本技术、瓜类蔬菜种子生产技术、茄果类蔬菜种子生产技术、白菜类种子生产技术以及其他蔬菜种子生产技术和种子加工贮藏与检验等内容。本书的编写,结合当前常见的蔬菜种子生产情况,以蔬菜种子生产技术标准为主,并加入种子加工贮藏与检验技术基础,力求使读者更好地理解、掌握和应用先进的、实用的蔬菜种子生产技术。本书语言通俗易懂、言简意赅;内容由易到难,深入浅出,插图形象生动,辅助性强,课外阅读资料丰富多彩。力求做到标准规范的同时突出了实用性、针对性、先进性和指导性,真正做到贴进农业生产实际、满足农民实际需要。