《吃喝在别处》、《酒肉的气势》、《年夜饭》、《侄女爱做饭》、《诗人书商，画家饭馆》、《下得厅堂》、《下馆子》、《小饭馆之恋》、《冬时杂咏》、《懦弱一派的茶道》、《寺庙生活》、《北京的冬天》、《雪中断想》、《踏荒记》、《春之絮》、《远近大小》……杨葵编写的《东榔头》是《西棒槌》的姊妹书。《东榔头》里的文章与过日子有关，《西棒槌》是讲阅读。

《东榔头》是《西棒槌》的姊妹书。《东榔头》里的文章与过日子有关，《西棒槌》是讲阅读。

作者杨葵说：《东榔头》讲过日子。日常生活杂乱无章，东奔西跑，东忙西乱，东倒西歪，总是很多杂事碎事，无法集中注意力，潜心做大事，忙忙碌碌，不知不觉就成了个老东西。

第一辑

她不在，我去吃

吃的形式与内容

素食者

吃之贵

吃之精

吃喝在别处

酒肉的气势

年夜饭

侄女爱做饭

诗人书商，画家饭馆

下得厅堂

下馆子

小饭馆之恋

第二辑

冬时杂咏

懦弱一派的茶道

寺庙生活

北京的冬天

雪中断想

踏荒记

春之絮

远近大小

鬼屋

金毛

两地故宫

第三辑

零碎的欢颜

除夕忆旧

弹指一挥间

县城电影院里老掉牙的故事

性禁忌游戏

邮局

清明

我喜欢的人不是这样子的

小病怡情

家庭关系

第四辑

生日歌

提人儿

节日短信

喝茶

冰火两重天的北京夜

焐店的夜游神

三里屯的起承转合

南非六记

我的大学

长安寺

有个说法是，找生活伴侣，最好确定关系前外出旅游一趟。旅途朝夕相处，吃喝拉撒皆避不开，各自生活上的小细节都可放大来看，优劣评价倒在其次，关键要看合不合拍。比如吃。

约会的吃，何时吃，吃什么，精斟细酌，光是商量的过程，都是一场柔情蜜意的抒发，想出岔子不大容易。可是朝夕相处，就很容易有分歧。有分歧不怕，天下肯定不是每一对幸福伴侣都能可钉可铆吃到一块，关键是有了分歧怎么办。

有一种情况事关宗教信仰，比如一方是穆斯林，而另一方确实“肉欲”炽盛，自然另当别论。除此以外，一般来说分歧没那么难处理。一个爱吃米，一个爱吃面，那就一顿米一顿面，或者顿顿米面参半，自由选择就是了。

条条大路通罗马，解决吃上的分歧，办法还有很多。以我自己为例，有些俗不可耐的食物，比如岐山臊子面、马兰拉面、狗不理包子，偏是难合难弃，为媳妇不屑。我也从不强求，只是一旦逢她独自外出，立即东奔西突去解馋，不吃得肚圆誓不罢休。

媳妇难得上天班，我会很兴奋地起个大早，把她送至办公楼下，立即掉转车头，就近找家马兰拉面，八块钱要一“大碗细”，坐在简洁干净的店堂，身边会有睡眼惺忪的小白领，抓紧吃早点的空当打个瞌睡；还有跑长途的司机，大口吸面大眼发呆，可有意思了。中午，飞也似地扑向古城岐山面馆——伙计！来碗臊子面！吃得兴起——伙计！加碗油泼扯面，多放辣子！然后一碗羊杂汤一溜缝儿，肚子爽歪歪。光阴似箭，傍晚说到就到，该接媳妇了。虽然胃仍似铁砣，间不容发，还是鬼使神差半路停在狗不理门前。二两三鲜包子抢似地吞下了。

媳妇一出现，嘿嘿笑问：又抓紧吃了几碗面？俩人嘻哈一乐，其乐融融。因为这不过是一天的光景，而有那么多天一日三餐，我们都同理想共追求，吃得融洽，吃得舒服，吃得好像一个人儿。

所以，有分歧不怕，端看如何解决。如何解决也不是问题，关键在解决的态度。明明有分歧，非要遮着掩着，自个儿受委屈；更要不得的是，抱怨对方不替自己考虑，或者强求对方改变饮食习惯，人家也是几十年吃出来的习惯，凭什么？

有形式大于内容的吃。

去过一家豪华餐厅，光看菜单，就把人看飞。菜单有《北京晚报》那么大，居然是本水墨画册。里边的画配着诗，古诗，菜名就藏在诗里头。所以要扒拉半天，才能搞明白那页纸上哪个部分是能order的，否则你很容易把“旷野，旷野”当成一道菜。其实旷野不能吃，能吃的在旷野后面，猪蹄炖什么，即是诗中所说的“误人藕花深处”。

介绍菜时，服务生绘声绘色，大概听去，每样菜里都有N多种食料。前戏如此精致，也真不好意思看到端上来一盘盘大鱼大肉，太不优雅了。果然，该店将精致贯彻到底，将形式大于内容贯彻到底，小脸盆一样的盘子里，只有中间五分之一处放着食物，其他部分均为留白，相当于中国画中虚晃的那些个空白地带。留白果然是有效果的，让人目光分外集中于中心。

后来完全不是吃饱的，是给吓饱的，惊饱的。还是我脸皮厚，问同饭的媳妇：为什么每盘的分量和服务生比画的不一样多呢？媳妇冷冷答道：人家比画的是盘子大小。

也有内容大于形式的吃。

最典型的是磕事儿饭局，尽顾着耍小心思，把要磕的事变着法儿地、不卑不亢地尽量表达，一桌饭菜只是蜻蜒点水，当个道具，相当于开大会，主席台前怒放的鲜花，烘托个气氛罢了。

更富人情味的内容大于形式，是网友聚会。曾经混过一个网上论坛，叫饭局通知。好几十头战士，由几头所谓饭局常委召集，呈不同搭配方案，每局七八头到十几头不等。见天儿聚，连续聚，却是回回都有话说，且无不奔放热烈。

饭局成员成分复杂，贫富不均，很多还是学生，所以饭局地点的选择，以便宜为首要原则。什么因就有什么果，便宜了，就不能太挑剔质量。所以常常是一桌子菜盘摞盘，却只动了头一筷，就断了再吃下去的念头。不过仍是滞留不合离去，说啊笑啊，一局坐下来，腮帮子笑得生疼，可见内容多么丰富多彩。可这内容，不是吃。

《论语》里说：“文胜质则史，质胜文则野，文质彬彬，然后君子。”说的就是形式与内容的关系。文质彬彬的吃其实太不容易，真得三五知己，雪夜围炉弄个小吊锅子，萝卜青菜，羊肉腊肠，什么材料无所谓，只看怎样用心去做，用心去吃。P2-7

现在回头想，前几十年就做了两件事儿，过日子，阅读。

承蒙刘丹编辑的好意，要我编选近年的随笔合集，检视之前写过的零碎文章，跑不出这两大类．一关于过日子，二关于阅读。搁在一起嫌厚，所以分成两本。

我做这两件事有个共同特点，东一榔头西一棒槌。这点早有自知，专不起来，只能杂。幸好当年择业时做了编辑，正需要杂，算是歪打正着。

编校这两本书过程中，这一共同点像被读成了浮雕，尤为清晰地凸现在这些文章表面。所以分别命名《东榔头》、《西棒槌》。

《东榔头》讲过日子。日常生活杂乱无章，东奔西跑，东忙西乱，东倒西歪，总是很多杂事碎事，无法集中注意力，潜心做大事，忙忙碌碌，不知不觉就成了个老东西。

可是我想说，生活不就是这样么，乱七八糟，混乱不堪，这也许正是所谓生活的真相。如果你介意，它就全是烦恼；如果不介意，它就是沸腾的生活，海潮一般，浪涛相继，生生不息。

有意思的是，收在《东榔头》里的文章，写作时间前后跨越较长，正好经历了从介意到不介意的过程。细心的读者也许能读出这一心路历程，虽然我并未按写作时间顺序排列。

以前的介意再不堪，也没什么可悔；现在的不介意，也还远没做到彻底，正是努力的方向。说起这一切，还是那个话：生活不就是这样么。