林仁川和黄福才编著的《台湾社会经济史研究》运用历史学、经济学、社会学等多学科的研究方法，对台湾的社会及经济进行全面、系统、深入的分析。因此本课题的成果不仅是台湾社会经济史研究的首部专著，而且在各章节的结构和研究方法上都有新的突破。

总序

上编 台湾农业经济

 第一章 台湾早期农业经济

第一节 台湾原住民的原始农业

第二节 早期汉族移民的农业

 第二章 台湾土地资源的开发和利用

第一节 荷据时期的土地开发

第二节 郑氏时期的土地开发

第三节 清朝的土地开发

 第三章 台湾农用能源与水资源的开发与利用

第一节 农业能源的开发与利用

第二节 农业水资源的开发与利用

 第四章 台湾农业的经济形式和经营方式

第一节 农业的经济形式

第二节 农业的经营方式

 第五章 台湾农业生产的部门经济

第一节 荷据时期的农业生产部门经济

第二节 时清时期的农业生产部门经济

第三节 日据时期的农业生产部门经济

中编 台湾商品经济

 第六章 台湾商品贸易的出现与发展变化

第一节 台湾商品交易的开发和商品贸易量的增加

第二节 台湾商品经济的初步发展

第三节 台湾商品经济的迅速发展

 第七章 台湾商品市场的演变

第一节 台湾商品市场的出现和发展演变

第二节 台湾商品市场发展演变之分析

 第八章 大陆与台湾贸易的发展变化

第一节 早期两岸贸易不稳定的发展（1682年以前）

第二节 两岸贸易的不断发展（1683—1820）

第三节 两岸贸易的全面发展（1821—1894）

第四节 两岸贸易渐趋衰落（1895—1945）

第五节 闽台贸易关系的发展变化

下编 台湾社会结构

 第九章 台湾社会初级群体的演变和发展

第一节 台湾土著社会的初级社会群体

第二节 台湾汉人社会的初级社会群体

 第十章 台湾的民间社会组织

第一节 台湾的乡治组织

第二节 台湾的经济组织

第三节 台湾的文化组织

 第十一章 台湾的社区

第一节 台湾农村社区的形成

第二节 台湾农村社区的规模

第三节 社区生活

 第十二章 清代台湾社会问题与社会控制

第一节 “反”与“乱”——台湾社会的主要问题

第二节 赌博之风与吸食鸦片的盛行

第三节 台湾的称民社会控制

后记