健康营养的宝宝餐不仅可以让宝宝体格发育得更好，变得更聪明，更重要的是培养了孩子科学的饮食习惯，使他终身受益。万理主编的这本《宝宝辅食添加与配餐》详细讲解了：宝宝换乳期4阶段的特点，关键营养素，辅食添加的原则、时间和进程，各类辅食的制作方法和技巧；4阶段各类辅食食谱，及制作步骤。

这本书中的每一道莱，原料都是您身边随处可见的，制作方法简单易学，希望每一位妈妈都能放慢忙碌的脚步，亲手做给宝宝吃，让宝宝感受到妈妈无尽的关爱。

第一章　宝宝换乳准备与辅食添加

　一、添加辅食的重要性

什么是辅食

　　为什么要给宝宝添加辅食

　　何时添加辅食比较好

　　添加辅食的原则

　　推迟添加辅食的情况

　二、辅食的喂养进程

　　换乳期的4个阶段

　　各类辅食的添加过程

　　添加辅食的顺序

　　添加辅食的量要合理

　　添加辅食要选择健康食材

　三、辅食制作技术指导

　　宝宝辅食的烹调要领

　　水果类辅食的制作要领

　　蔬菜类辅食的制作要领

　　肉类辅食的制作要领

　　蛋类辅食的制作要领

　　粥饭类辅食的制作要领

　　面点类辅食的制作要领

　　宝宝换乳期的关键营养素

　四、辅食的制作工具

　　做辅食常用的烹调工具

　　宝宝专用餐具

第二章　4～6个月，辅食添加第一阶段

　一、本阶段辅食添加方案

　二、粥类辅食的制作方法

　三、汤、羹类辅食的制作方法

 四、泥、糊类辅食的制作方法

 五、蔬果汁类辅食的制作方法

第三章　7～9个月，辅食添加第二阶段

　一、7～9月辅食添加方案

　二、主食类辅食的制作方法

　三、粥、羹类辅食的制作方法

　四、泥、糊类辅食的制作方法

　五、菜类辅食的制作方法

　六、汤类辅食的制作方法

第四章　10～12个月，辅食添加第三阶段

　一、10～12个月辅食添加方案

　二、主食类辅食的制作方法

　三、汤、粥类辅食的制作方法

　四、菜类辅食的制作方法

　五、蔬果类辅食的制作方法

第五章　13～18个月，辅食添加第四阶段

　一、13～18个月辅食添加方案

　二、主食类辅食的制作方法

　三、汤、粥类辅食的制作方法

　四、菜类辅食的制作方法

　五、蔬果类辅食的制作方法