迟淑娟等编著的《棚室芹菜生产关键技术100问》对芹菜栽培过程中应用到的温室、大棚、中小拱棚等保护地设施类型的建造、设施环境特点，芹菜栽培的生物学基础，芹菜周年生产的栽培技术，芹菜的贮藏及病虫害防治技术，均进行了系统、全面的介绍。为了方便农民朋友理解和掌握，本书采用问答形式，从设施部分、芹菜栽培的生物学基础、栽培技术、贮藏到病虫害防治共设计了100个问题，并一一做详细解答。

迟淑娟等编著的《棚室芹菜生产关键技术100问》详细介绍了芹菜栽培保护地设施的类型、建造，芹菜的生产意义及营养价值，保护地芹菜的茬口安排、栽培制度、品种选择、育苗定植、温度调控、水肥调节、病虫害防治、采收、贮藏方法等知识和技术。《棚室芹菜生产关键技术100问》内容翔实，通俗易懂，技术实用，方法具体，便于操作，可供菜农、蔬菜生产技术人员和农业院校的专业学生阅读参考。

第一章 棚室的建造与使用1

 1.风障在蔬菜生产上有什么应用，如何设置？1

 2.遮阳网在蔬菜生产上有哪些应用？2

 3.覆盖遮阳网的注意事项是什么？3

 4.防虫网在蔬菜生产上有何应用？4

 5.防虫网覆盖的栽培技术要点有哪些？5

 6.什么叫电热温床？怎样设置电热温床？5

 7.使用电热温床时的注意事项是什么？8

 8.什么叫阳畦？如何设置阳畦？9

 9.怎样建造塑料小拱棚？10

 10.塑料中棚有哪些类型？性能和应用各是什么？11

 11.塑料大棚分几种类型？11

 12.塑料大棚如何设计和建造？15

 13.什么叫日光温室，它有哪些类型？19

 14.什么是四位一体温室？22

 15.什么是温室的“五度、三材”？23

 16.建造日光温室应怎样进行场地选择和规划？24

 17.怎样进行日光温室的采光设计？25

 18.怎样进行日光温室的保温设计？29

 19.怎样建造竹木结构的日光温室？31

 20.怎样建造钢架无柱结构的日光温室？35

 21.日光温室的光照有何特点？35

 22.日光温室内的温度有何特点？37

 23.日光温室内的湿度有何特点？39

 24.日光温室内的气体有何特点？40

 25.日光温室内的土壤有何特点？42

 26.日光温室遇到灾害性天气怎么办？43

 27.覆盖日光温室的塑料薄膜有哪几种？各有何特点？45

 28.蔬菜生产上如何选择薄膜？46

 29.使用塑料棚膜时的注意事项有哪些？47

 30.在日光温室内张挂镀铝聚酯反光幕对栽培芹菜有何好处？48

 31.温室内怎样张挂镀铝聚酯反光幕？48

第二章 芹菜生产的基础知识50

 32.芹菜的起源及分布情况如何？50

 33.芹菜生产有何意义？50

 34.芹菜的栽培历史及现状如何？51

 35.芹菜有什么营养价值？51

 36.芹菜的植物学特征性状如何？52

 37.芹菜的生育周期是如何划分的？53

 38.芹菜生长对温度有什么要求？如何调节各生育期的温度？54

 39.芹菜生长对光照有什么要求？55

 40.栽培芹菜时如何进行光照调节？55

 41.芹菜生长对水分有什么要求？栽培芹菜时如何进行水分调节？56

 42.芹菜生长对土壤有什么要求？栽培芹菜时如何进行施肥？56

 43.芹菜生长对气体有什么要求？58

 44.栽培芹菜时如何进行二氧化碳施肥？58

 45.芹菜有哪些类型和品种？各有何特点？59

第三章 棚室芹菜栽培技术69

 46.芹菜做怎样的茬口安排才能达到周年生产？69

 47.怎样确定芹菜育苗的播种量和苗床面积？70

 48.芹菜生产应选择什么样的品种？70

 49.芹菜浸种催芽的处理方法是什么？72

 50.露地芹菜育苗的关键技术是什么？72

 51.露地芹菜的栽培技术是什么？75

 52.风障越冬芹菜的育苗技术是什么？80

 53.风障越冬芹菜的定植和定植后的管理技术是什么？81

 54.阳畦秋冬茬芹菜的栽培技术是什么？82

 55.在改良阳畦内栽培秋冬茬芹菜有哪些技术要点？87

 56.小拱棚春茬芹菜育苗的关键是什么？87

 57.小拱棚春茬芹菜怎样管理？88

 58.小拱棚秋冬茬芹菜怎样管理？89

 59.中棚芹菜的栽培要点是什么？91

 60.如何确定大棚春茬芹菜的栽培季节？92

 61.大棚春茬芹菜播种保苗的关键是什么？92

 62.大棚春茬芹菜如何进行整地定植和温度调控？93

 63.大棚春茬芹菜如何进行肥水管理？94

 64.塑料大棚秋延后芹菜的扣膜时间是什么？94

 65.塑料大棚秋延后芹菜扣棚后如何进行管理？94

 66.如何选择温室冬茬芹菜的品种和确定栽培季节？95

 67.日光温室冬茬芹菜的育苗关键技术是什么？96

 68.温室冬茬芹菜如何进行整地定植？98

 69.温室冬茬芹菜如何进行定植后扣膜前的管理？98

 70.温室冬茬芹菜扣膜后如何进行温光调控？99

 71.温室冬茬芹菜如何进行肥水管理？100

 72.温室春茬芹菜怎样进行育苗？101

 73.温室春茬芹菜如何进行整地定植？103

 74.温室春茬芹菜定植后如何进行温光调控？104

 75.温室春茬芹菜定植后如何进行肥水管理？104

 76.微肥在芹菜上有哪些应用？105

 77.芹菜假植贮藏的原理是什么？108

 78.芹菜如何进行假植贮藏？108

 79.如何进行芹菜窖藏109

 80.怎样进行芹菜冻藏110

 81.如何使冻藏芹菜解冻？110

 82.如何进行芹菜小包装气调贮藏和硅窗气调贮藏？111

第四章 病虫害及生理障害防治113

 83.怎样防治芹菜斑枯病？113

 84.怎样防治芹菜斑点病？114

 85.怎样防治芹菜软腐病？115

 86.怎样防治芹菜灰霉病？116

 87.怎样防治芹菜病毒病？117

 88.怎样防治芹菜菌核病？117

 89.怎样防治芹菜根结线虫病？118

 90.怎样防治芹菜心腐病？119

 91.怎样防治芹菜叶柄弯曲开裂？119

 92.怎样防治芹菜空心病？120

 93.怎样防治芹菜的苗期病害？120

 94.怎样防治芹菜蚜虫？122

 95.怎样防治芹菜白粉虱？124

 96.怎样防治芹菜茶黄螨？125

 97.怎样防治芹菜的红蜘蛛？126

 98.怎样防治芹菜的蛞蝓？127

 99.怎样防治芹菜蝼蛄？128

 100.芹菜怎样进行草害防治？129

参考文献131