第1章 导论

1．1 休闲、游憩与旅游

1．1．1 休闲、游憩与旅游概念的辨析

1．1．2 休闲活动的分类和体验

1．2 中国的休闲产业与休闲活动

1．2．1 休闲产业

1．2．2 休闲活动

1．3 休闲服务体系与服务组织

1．3．1 休闲活动策划与服务

1．3．2 休闲服务体系

1．3．3 休闲活动的组织机构

第2章 休闲活动原理

2．1 休闲活动行为理论

2．1．1 符号互动论

2．1．2 “手段-目的”理论

2．1．3 其他休闲行为理论

2．2 休闲活动行为与动机

2．2．1 休闲活动行为的类型

2．2．2 休闲体验的条件

2．2．3 休闲环境

2．2．4 休闲活动动机

2．2．5 休闲障碍因素

2．3 不同年龄层和性别的休闲活动

2．3．1 不同年龄层的休闲活动

2．3．2 不同性别的休闲活动

第3章 休闲活动策划

3．1 休闲活动策划的内涵、特征及原则

3．1．1 策划的内涵

3．1．2 策划的特征

3．1．3 策划的原则

3．2 休闲活动策划要素与策划方法

3．2．1 休闲活动策划阶段

3．2．2 休闲活动策划要素

3．2．3 休闲活动开发与创新

3．2．4 整体策划方法

3．2．5 群体策划法

3．3 休闲活动的主题策划

3．3．1 主题的创意

3．3．2 主题策划的方法

3．3．3 主题选择的问题分析

3．3．4．创意评估方法

3．3．5 主题口号

第4章 休闲活动计划

4．1 计划制订

4．1．1 计划的作用

4．1．2 活动计划制订的原则

4．1．3 计划与策划

4．2 策划书编写

4．2．1 活动策划书的内容

4．2．2 活动策划书的其他要求

第5章 休闲活动立项与融资

5．1 休闲活动立项

5．1．1 项目与立项

5．1．2 项目可行性研究

5．1．3 项目选择

5．1．4 项目的确定

5．1．5 拟订备选方案

5．1．6 申办准备和批准

5．2 投资项目评估与商业计划

5．2．1 投资项目评估

5．2．2 商业计划书

5．3 休闲项目的资金运作与招商引资

5．3．1 项目融资渠道

5．3．2 招商引资模式设计

第6章 休闲活动营销

6．1 休闲活动市场细分及定位

6．1．1 市场细分

6．1．2 休闲活动市场定位

6．2 休闲活动定价策划

6．2．1 影响休闲活动定价的因素

6．2．2 定价策略

6．2．3 定价策划中需解决的问题

6．3 休闲活动分销策划与整合营销传播

6．3．1 休闲活动分销策划程序

6．3．2 休闲活动的整合营销传播

第7章 休闲活动现场管理

7．1 休闲活动实施

7．1．1 休闲活动实施的关键因素

7．1．2 休闲活动日程表

7．2 休闲活动的接待管理

7．2．1 接待服务

7．2．2 人流管理

7．3 休闲活动的设施设备管理

7．3．1 休闲活动设施设备的分类

7．3．2 休闲设施设备的管理

7．4 休闲活动的安全管理

7．4．1 危机

7．4．2 安全事故

第8章 休闲活动评估

8．1 休闲活动评估概述

8．1．1 休闲活动评估目的

8．1．2 休闲活动评估主体

8．1．3 休闲活动评估阶段

8．1．4 休闲活动评估内容

8．1．5 休闲活动评估步骤

8．2 休闲活动评估方法

8．2．1 观察法

8．2．2 小组调查法

8．2．3 问卷调查法

8．2．4 主要信息人的采访

8．2．5 人种学研究法

8．2．6 其他

8．3 休闲活动评估报告及后续工作

8．3．1 休闲活动评估报告

8．3．2 媒体监控与评估

8．3．3 评估的后续工作

第9章 养生休闲活动

9．1 养生休闲

9．1．1 中国传统养生文化

9．1．2 养生休闲产品

9．2 饮食养生休闲

9．2．1 美食养生

9．2．2 茶与养生

9．3 温泉养生休闲

9．3．1 温泉疗养

9．3．2 温泉休闲

9．3．3 温泉SPA

第10章 休闲体育活动

10．1 休闲体育

10．1．1 休闲体育的类型

10．1．2 休闲体育的功能

10．2 气功与瑜伽

10．2．1 气功养生

10．2．2 瑜伽

10．3 户外运动

10．3．1 高尔夫运动

10．3．2 城市定向运动

10．3．3 溪降

10．3．4 镭战

10．4 时尚运动

10．4．1 热气球运动

10．4．2 街头暴走

10．4．3 击剑

第11章 休闲文化活动

11．1 节日休闲

11．1．1 节日的功能

11．1．2 扣外节日休闲习俗

11．2 怡情休闲

11．2．1 艺术与休闲

11．2．2 民俗活动与休闲

11．3 旅游休闲

11．3．1 博物馆旅游

11．3．2 邮轮旅游

11．3．3 乡村旅游

11．3．4 城市旅游

11．4 游戏休闲

11．4．1 游戏的本质

11．4．2 游戏的特征

11．4．3 儿童游戏

11．4．4 民间游戏

参考文献

《休闲活动策划与服务(21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材)》(作者杨梅、牟红)以休闲活动的策划与服务为核心，着眼于“应用”教育，把专业理论和操作技能有机地结合在一起，形成完整有序的内容体系，并通过大量来自实践的真实案例的解读，系统地阐述了休闲活动在策划和服务过程中所涉及的每一个重要方面。

《休闲活动策划与服务(21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材)》主题鲜明、内容丰富、实用创新、操作性强，可作为休闲管理、旅游管理和会展管理专业的教材，同时也可作为休闲及相关行业从业人员了解和研究休闲活动策划与服务的参考用书。

现今的中国，休闲教育的滞后和休闲管理与服务人才的缺乏是休闲产业的短板之一。随着中国民众对休闲生活质量的要求越来越高，必然需要相应的专业人才对休闲活动进行策划、指导与组织。现代意义的休闲发源于西方并决定于西方，国内学者更多地是引进和解读。本书是为休闲时代而准备的，以阐述休闲活动策划与服务理论和方法为主要内容，是结合中国实际的休闲专业的大学教材。

《休闲活动策划与服务(21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材)》由杨梅(重庆理工大学)、牟红(重庆理工大学)担任主编；由李玉臻(重庆理工大学)、李彭湃(四川外国语学院)担任副主编。重庆理工大学旅游管理专业的研究生和本科学生班倩倩、陈伟、李富霞、蒋梦怡、李桂兰、林艳、王勇等参与了本书的资料收集整理工作。