原思明编著的《开封回族(宋都古城发展历史中的优秀一员)》按照“历史篇”“经济篇”“文化篇”“宗教篇”“人物篇”五个部分收集不同时间和多位作者在不同书刊中发表的文章，分别从民族形成与变迁历史、特色经济、多彩文化、伊斯兰宗教以及部分杰出的优秀英才，全面详细记述了开封回族作为宋都古城发展历史中优秀一员做出的杰出贡献及形成的光辉历史与灿烂文化。该书稿的出版对研究开封回族的历史文化有较高的史料价值。

一、历史篇

河南回族的来源

河南省回族来源考

开封回回民族

开封回民堵黄水保汴京的事迹

记善义堂清真寺可歌可泣的故事

民国以来开封回族漫谈

开封民族宗教之最（节选）

中原回回

杞县玉皇庙回族村考察报告

吉鸿昌将军与开封回民

兰考回民的今昔

开封市区回族聚居街道简史

二、经济篇

回族实业家魏子青创办的河南工商业概况

开封马豫兴鸡鸭店

著名清真餐馆中兴楼饭庄

开封新生饭庄

清真老字号

——中兴楼与新生饭庄

开封五福酱保店

马运五和五福食品店

开封新华楼浴池

生意兴盛的浴池业

久负盛名的回族饮食业

三、文化篇

开封回族杂忆

开封东大清真寺武学寻踪(1-6)

中国回族与武术

中原回族传统体育的亮丽奇葩

——撂石锁武术功力项目研究

开封市回族传统体育的发展与思考

回族非物质文化遗产的申报与思考

——以开封回族非物质文化遗产的申报与保护为例

论非物质文化遗产与民族传统体育的保护发展

——以河南省开封市回族传统体育为例

伊斯兰文化对科学的贡献

河南早期创办的一所回民学校记略

忆养正中小学

开封市回民中学发展纪实

河南阿文专修学校与郭清心

河南省民族中专的建立与发展

河南回族的风俗习惯

开封回民习俗二趣

中原回族文化的奇葩

——民国时期中原回族期刊简述

中原回族文化的奇葩——清真寺

——试论开封清真寺的开放

开封市回族古籍铭刻书籍类提要总目汇编

中原回族的特色筵席经堂席及其制作方法

全羊席谱

回族白姓与文化名人

四、宗教篇

伊斯兰教在河南的传播

开封伊斯兰教研究

朱仙镇伊斯兰教研究

开封市伊斯兰教清真寺

开封伊斯兰教派简介

开封伊斯兰新老教派“讲经”

——郭清心阿訇访谈记

文殊寺街清真寺

漫谈家庙街清真寺

开封东大寺始建何时

漫谈开封东大寺《重建清真寺碑记》

重建清真寺碑记

我所知道的草三亭清真寺

宋门关清真寺的建寺经过

朱仙镇清真古寺史话传奇

朱仙镇北大寺旧貌换新颜

“马客伙”的定居与善义堂的创建

浅谈女学、女寺的兴起和发展

开封市王家胡同清真女学堂碑刻、匾额考

开封回教谭

适应与创新——伊斯兰教在河南的地方发展

五、人物篇

李元庆

 李元庆抗粮斗官府

 清末开封抗粮斗争首领李元庆

魏子青

 魏子青

 河南早期实业家魏子青

丹鹏晏

 丹鹏晏为革命死而无悔

 丹鹏晏

 丹鹏晏烈士

白寿彝

 中共中央江泽民总书记给白寿彝同志的贺信

 白寿彝著《民族宗教论集》前言

 缅怀中国一代史学宗师

 ——为哲玛伦丁·白寿彝先生百岁华诞而作

 白寿彝——我心目中伟大的史学家

 著名历史学家白寿彝治学简介

 白寿彝：专史与通史兼备的史学大师

 回回民族的杰出史学家

穆青

 中共中央宣传部决定：在全国新闻宣传战线开展向穆青同志

 学习活动

 穆青生平年表

 履行职责的楷模

 ——深切缅怀穆青同志

 “堂堂正正，别无所求”

 ——缅怀穆青同志

 缅怀表哥穆青

 穆青

 ——回族人民的荣耀

马庆华

 马庆华血洒抗日战场

 马庆华与庆华县

杜秀升

 杜秀升

马永岑和马运五

 开封商业街回族名人马永岑和马运五

常振芳

 著名回族武术家常振芳

 ——纪念恩师常振芳诞辰107周年

赵汝庆

 积健为雄

 ——忆著名回族武术家赵汝庆

刘振兴

 一代名师虽已逝武学精华传后人

 ——纪念查拳名师刘振兴

 武术人生映彩虹

 ——缅怀杰出的武术家刘振兴先生

马基光

 著名画家马基光

穆敬一

 清代回族画家穆敬一

穆润生

 开封回族名医——穆润生

赵永清

 赵永清阿訇传略侧记

 东大寺阿訇赵永清

马广庆

 一代经师马广庆大阿訇传略

盖世明

 盖世明阿訇

马凤贤

 马凤贤女阿訇访谈记

郭清心

 开封民国阿訇名录

 ——郭清心阿訇访谈记

后记