何学谦等编著的《动物养殖法规实用教程》共分六章,附录有复习思考题、法律法规原文和行政处罚文书参考格式。第一章,法学基础知识,主要是动物养殖相关的法学基础知识的解读与应用;第二章,畜牧兽医及渔业行政法,主要涉及动物养殖相关法规的解读与应用;第三章,畜牧兽医及渔业行政许可,主要是对国家相关行政许可的解读与应用;第四章,畜牧兽医及渔业行政处罚,包含畜牧兽医及渔业行政处罚的解读与应用;第五章,畜牧兽医及渔业行政救济,包含畜牧兽医及渔业行政救济的解读与应用;第六章,提高畜牧兽医及渔业行政法的实施水平,包含行政立法、守法、行政裁决、行政调解、法律监督、行政执法、相关的难点与对策。