由郭新彪主编的《环境健康学基础》是高等学校通识课教材，是为了满足非医学类专业高等学校广大教师、学生的教学需求而编写的。
本书共分十章，在兼顾环境科学知识的同时，深入浅出地阐述环境与健康的关系，在内容的编排上有如下特色：①将环境健康学的基本理论和基础知识与实际的环境与健康问题有机结合；②在阐述地区和区域环境与健康问题的同时，关注全球性的环境与健康问题；③从生活环境、职业环境到食品安全，全面地阐述环境与健康的关系。书中采用资料框的形式，对医学上一些专业术语给出详细的解释，运用图片和表格的方式对一些复杂问题进行直观的阐述，使教材的形式更加生动活泼，内容更易理解。此外，大部分章都附有案例讨论，以便加深读者对某一方面的环境与健康问题的理解。
本书不仅可作为高等学校非医学类专业本科生教材，同时也可作为公众保护环境、关心自身健康和提升环境与健康意识的参考书。
由郭新彪主编的《环境健康学基础》是高等学校通识课教材，本书坚持“以人为本、以健康为核心”的主线，结合国内外最新发展趋势，将环境健康学的基本理论和知识与实际的环境与健康问题有机结合，从不同视角全方位地阐述了环境与健康的关系。
《环境健康学基础》分为十章。第一章阐述了环境健康学的研究内容和基本研究方法；第二章阐述了全球气候变化可能带来的健康影响；第三、四、五章分别论述了大气、饮用水、土壤与健康的关系；第六章将住宅、办公场所、公共场所均纳入居住环境的范围，对居住环境与健康的关系进行了讨论；第七、八章分别对物理因素和家用化学品可能对健康产生的影响进行了论述；第九、十章重点阐述了职业性有害因素以及食品污染对健康的影响。
此外，为了使读者更好地掌握相关内容，《环境健康学基础》大部分章内附有案例讨论，并采用资料框的形式对一些问题或专业术语给予补充说明，使教材的形式更加生动活泼，教材的内容更加通俗易懂。
