石斌主编的《旅游经济学》是21世纪应用型精品规划教材。教材共分十一章，包括：导论、旅游产品与开发、旅游需求与供给、旅游市场、旅游价格、旅游消费及效果、旅游收入与分配、旅游投资决策、旅游经济结构、旅游经济效益和旅游经济发展战略及旅游规划。内容贴近旅游产业实际，反映旅游产业的最新动态。

石斌主编的《旅游经济学》以经济学、市场学的相关理论为依据，系统地介绍了旅游经济学的基础知识和基本理论，对旅游经济活动进行了全面的概括和分析，反映了旅游产业的新现象和新动态。全书共11章，包括导论、旅游产品与开发、旅游需求与供给、旅游市场、旅游价格、旅游消费及效果、旅游收入与分配、旅游投资决策、旅游经济结构、旅游经济效益和旅游经济发展战略及旅游规划。书中给出了大量反映旅游产业实际的案例和习题，力求通过旅游实例阐述相关概念、原理、方法和应用，为教师备课、学生学习提供了最大方便。

《旅游经济学》既可作为高等学校应用型本科或高职高专旅游管理类、酒店管理类、会展管理类专业及相关专业的教材，也可作为旅游行业的培训用书，还可作为旅游管理人员、高校教师的参考书。

第一章 导论

 第一节 旅游经济概述

一、旅游经济的活动形成

二、旅游经济的概念

三、旅游经济的性质

四、现代旅游经济活动的特征

五、旅游经济活动的作用

 第二节 旅游经济学概述

一、国外旅游经济学的产生与发展

二、中国旅游经济学的产生与发展

三、旅游经济学的研究对象

四、旅游经济学的研究内容

五、旅游经济学的特点

六、旅游经济学的研究方法

 本章小结

 习题

第二章 旅游产品与开发

 ……

第三章 旅游需求与供给

第四章 旅游市场

第五章 旅游价格

第六章 旅游消费及效果

第七章 旅游收入与分配

第八章 旅游投资决策

第九章 旅游经济结构

第十章 旅游经济效益

第十一章 旅游经济发展战略及旅游规划

参考文献