本书介绍5种芝士蛋糕

两种蛋糕模 模具的事先处理

无需特殊工具

成功小秘诀

烘焙型芝士蛋糕

基础烘焙芝士蛋糕

 咖啡大理石芝士蛋糕

 蓝莓芝士蛋糕

 可可香蕉芝士蛋糕

 南瓜芝士蛋糕

 枫糖口味坚果芝士蛋糕

 水果干芝士蛋糕

 洋梨芝士蛋糕

基础纽约芝士蛋糕

 西梅芝士蛋糕

 焦糖芝士蛋糕

 巧克力香橙芝士蛋糕

基础蛋奶酥芝士蛋糕

 苹果芝士蛋糕

 樱花芝士蛋糕

 原料

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 适用于不同场合的芝士蛋糕

 包装小点子

 食用方法小百科

半熟芝士蛋糕

基础半熟芝士蛋糕

 菠萝半熟芝士蛋糕

 甜杏半熟芝士蛋糕

 姜味半熟芝士蛋糕

 奶茶半熟芝士蛋糕

 覆盆子半熟芝士蛋糕

基础慕斯芝士蛋糕

 巧克力薄荷半熟芝士蛋糕

 草莓半熟芝士蛋糕

 葡萄汁半熟芝士蛋糕

 芒果半熟芝士蛋糕

 巧克力半熟芝士蛋糕

 豆腐抹茶半熟芝士蛋糕

由大森行子编著的《我爱芝士蛋糕》大森行子本书详细介绍了五种芝士蛋糕的制作，包括烘焙型芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、蛋奶酥芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕和慕斯芝士蛋糕。每种蛋糕都配有详细的步骤图，以便读者更加直观的学习。此外，针对每款芝士蛋糕，都有相对的“做饼不败秘籍”，针对制作过程中常见的问题指出了解决方法。同时，该书的图片制作精美，呈现在读者眼前的芝士蛋糕都十分诱人。