李秉龙、尚旭东编著的《中国农产品地理标志运行机制研究--以四川简阳羊肉为例》以四川省简阳羊肉为例，对地方政府的支持、保护与监管行为和龙头企业的经营行为与机制进行了深入的案例分析；通过大样本量的问卷调查，运用统计分析和计量经济分析方法，对养羊户的养殖行为和消费者的消费行为进行了经济学的实证研究。

中国作为一个历史文明古国和农业生产大国，悠久的历史、深厚的文化、广袤的土地以及多样性的气候条件孕育了一大批富有代表性的地域特色农产品。这些特色地域农产品所具有的品质、声誉或其他特性不仅取决于当地独特的自然生态环境，历史人文因素也是其特有品质的积淀，这些地域特色农产品是我国农产品地理标志发展的土壤。虽然农产品地理标志保护与发展在我国起步较晚，但受经济发展和市场需求的拉动，农产品地理标志从发展伊始就展现了巨大的活力，目前，已成为我国现代农业发展的重要标志。然而在农产品地理标志快速发展的同时，中央和地方政府、生产经营者和消费者如何各司其职，使农产品地理标志运行机制有效运行，成为亟需解决的重要理论和实际问题。

农产品地理标志的有效运行是在资源约束、环境可持续发展、相关利益主体多目标行为决策下整合的结果。其发展和有效运行既是一个系统工程，也是一个相关利益主体理性经济行为的耦合与共生。李秉龙、尚旭东编著的《中国农产品地理标志运行机制研究--以四川简阳羊肉为例》在对农产品地理标志运行机制进行理论分析的基础上，回顾了我国农产品地理标志相关法规的发展历程，总结了我国农产品地理标志发展现状与特征，从中央政府和地方政府两个层面分别深入地分析了政府在认证、申请、管理农产品地理标志过程中的运行机制和所存在的主要问题。《中国农产品地理标志运行机制研究--以四川简阳羊肉为例》以四川省简阳羊肉为例，对地方政府的支持、保护与监管行为和龙头企业的经营行为与机制进行了深入的案例分析；通过大样本量的问卷调查，运用统计分析和计量经济分析方法，对养羊户的养殖行为和消费者的消费行为进行了经济学的实证研究。

本书的主要研究结论是：基于目标多元化的农产品地理标志运行机制是相关利益主体合作博弈、共同培育的结果，基于比较优势和竞争优势的地理标志农产品是相关利益主体对资源禀赋和要素条件科学配置的结果，基于共同目标的国家三部门各自独立运行的农产品地理标志保护机制需要协调整合，基于政策多目标的地方政府对农产品地理标志申请、使用和监管作用重大但困难很多，基于标准化的地理标志农产品的最初生产者农户受益少、规模小、组织化程度低，基于利润最大化的企业在农产品地理标志有效运营中起着龙头作用，基于消费者的认可是农产品地理标志有效运营的最终决定因素。  本书的研究特色和可能的创新表现在：首次从中央政府、地方政府、龙头企业、养殖户和消费者各个层面对农产品地理标志运行机制进行了系统的研究。首次利用对简州大耳羊养殖户的调查问卷数据，对养羊户关于农产品地理标志、简州大耳羊的认知和养殖行为进行了统计分析，并运用Tobit模型对简州大耳羊出栏规模及其影响因素进行了分析，运用多元有序Logit模型对养羊户渴望借助简阳羊肉地理标志品牌获得更多收入及其影响因素进行了计量经济分析。首次利用简阳市消费者的调查问卷数据，对消费者关于简阳羊肉的认知与消费行为进行了统计分析，并运用二元Logit和多元有序Logit模型，对消费者简阳羊肉溢价支付意愿及其影响因素与消费者户外简阳羊肉消费频率及其影响因素进行了计量经济分析。

1 导论

 1.1 研究背景与意义

 1.2 国内外相关研究概述

 1.3 相关概念的界定

 1.4 研究目标与主要研究内容

 1.5 研究方法与技术路线

 1.6 可能的创新点

2 农产品地理标志运行的理论分析

 2.1 基于公共物品理论的农产品地理标志属性分析

 2.2 基于声誉模型的农产品地理标志品牌保护分析

 2.3 基于防范公地悲剧的农产品地理标志资源和品牌保护分析

 2.4 基于信息不对称理论的地理标志农产品质量品质保障分析

 2.5 基于交易费用理论的地理标志农产品相关利益主体决策分析

 2.6 基于委托代理理论的地理标志农产品生产层面相关主体行为分析

 2.7 小结

3 中国农产品地理标志发展现状分析

 3.1 农产品地理标志相关法规的历史演进

 3.2 农产品地理标志发展的现状、特点与趋势

 3.3 小结

4 农产品地理标志政府扶持与保护机制分析

 4.1 农产品地理标志国家层面扶持与保护分析

 4.2 农产品地理标志国家层面扶持与保护存在主要问题

 4.3 农产品地理标志地方政府层面扶持与保护分析

 4.4 农产品地理标志地方政府层面存在的主要问题

 4.5 小结

5 地理标志农产品农户层面生产运行机制分析

 5.1 数据来源与调查养羊户基本特征

 5.2 地理标志农产品养羊户生产运行分析

 5.3 养羊户参与产业链情况分析

 5.4 农产品地理标志品牌认知及其经营行为分析

 5.5 小结

6 农产品地理标志使用企业层面经营机制分析

 6.1 产业链中前端农产品地理标志使用企业经营机制分析

 6.2 产业链中后端农产品地理标志使用企业经营机制分析

 6.3 小结

7 地理标志农产品消费层面运行机制分析

 7.1 数据来源与消费者基本特征

 7.2 地理标志、农产品地理标志消费者认知与搜寻行为

 7.3 地理标志农产品消费者户内消费行为分析

 7.4 地理标志农产品消费者户外消费行为分析

 7.5 小结

8 主要研究结论与政策建议

 8.1 主要研究结论

 8.2 主要政策建议

 8.3 研究不足与展望

附录

 附录I 农产品地理标志三大系统分类、分项、分省注册数量统计情况

 附录Ⅱ “简州大耳羊”养殖养羊户生产行为调查问卷

 附录Ⅲ 农产品地理标志使用企业地理标志管理文件及签署合同书

 附录Ⅳ “简阳羊肉”(主销区／原产地)消费者调查问卷

参考文献

后记