《爨文化史》由范建华等所著，爨文化是指分布在中国云南曲靖陆良地区自东晋经南北朝至唐天宝七年，爨氏统治南中地区长达400余年间所造就的历史文明。本书是一本研究爨文化历史的书籍，本书的出版以达到整理、总结、展示、交流和传承文化，弘扬学术，促进今日云南文化学术的建设与繁荣之目的，供相关读者阅读学习。

《爨文化史》由范建华等所著，本书是国内第一部对爨文化历史进行专题研究的学术著作，填补了这一研究领域的空白，对进一步深入研究爨文化史有重要参考价值。

在云南地方历史进程中，继蜀汉诸葛亮平定南中之后的两晋南北朝至唐天宝七年(公元748年)长达四百余年的时间中，云南出现了爨氏大姓势力称霸南中的局面。这一历史时期，云南地区形成了云南历史上继古滇文化之后的又一独特文化——爨文化。爨文化是云南古代文化史上的三大高峰之一，上承古滇文化，下启南诏、大理文化，在地方民族文化史中具有十分重要的地位和深邃内涵。

《爨文化史》除卷首的“导言”外，共7章。作者在借鉴吸纳前人研究成果的基础上，充分挖掘相关历史文献和考古文物资料，首先梳理了爨氏家族兴起的历史背景和历史渊源，详述了爨氏的兴起、发展和衰亡的历史，论述了爨文化的内涵、时空范围及特点等，并分章对爨区的民族、政治、经济、文化等方面作了全面、系统、深入的叙述，并就以今滇东、滇中一带为腹地的爨氏家族统治区的民族历史文化进行了较为系统深入的分析研究，对不少问题提出了独到的见解。这是一部学习、研究爨文化史的不可多得的文化史力作。

导言——爨与云南文化史

第一章 南中大姓的崛起

 第一节 南中大姓的由来、分布及演化

 第二节 大姓、夷帅联合反蜀与诸葛亮南征

 第三节宁州的设置和云南统一政治局面的出现

第二章 爨氏家族的兴起

 第一节 爨氏家族溯源

 第二节 大姓纷争与爨氏独霸南中

 第三节 爨氏统治的时空范畴及政区沿革

 第四节 爨氏统治时期封建王朝对南中的经略

第三章 爨区民族

 第一节 南中地区的原始民族结构与分布

 第二节 “西爨白蛮”和“东爨乌蛮”

 第三节 爨区民族的流变

第四章 爨区政治

 第一节 爨区的行政区划

 第二节 爨区的政治格局

 第三节 “遑耶”和“明月社”

 第四节 鬼主制度

第五章 爨区经济

 第一节 爨区经济概况

 第二节 爨区农业经济

 第三节 爨区牧业经济

 第四节 爨区工商业

第六章 爨区文化

 第一节 爨区文化的文化学思考

 第二节 爨文化时期的文学艺术

 第三节 爨文化时期的宗教

 第四节 爨文化时期的各种习俗

第七章 爨氏的衰亡

 第一节 隋王朝对南中的经略

 第二节 唐朝初年对南中的经略

 第三节 南诏的崛起

 第四节 爨氏的灭亡

再版后记