李日欣主编的《旅游饭店市场营销》的编写内容是根据当前市场营销的成熟理论体系逐渐展开的,从基本概念和营销观念入手,围绕旅游饭店进行市场营销活动的内在逻辑层次顺序推进。本教材的特点在于:将市场营销学的一般原理与酒店业的经营特点紧密结合起来,使其有很强的针对性和实践指导意义;根据学生的学习要求和工作岗位的技能要求,以旅游饭店营销的基本知识介绍和能力培养为主;反映知识更新和营销理论、实践发展的最新动态,将新的操作技术、营销精髓和最新的营销实例反映到教材中,所选取的案例取材于国内外知名企业的资料,甚至就发生在学生身边。
李日欣主编的《旅游饭店市场营销》应教材改革的要求编写,符合当前旅游教育对专业课程教材的要求。本书内容翔实,对旅游饭店市场营销的相关知识进行了系统、深入地介绍,指导学生将所学的理论知识灵活运用于实践,以帮助学生适应酒店业对专业人才素质的要求。
《旅游饭店市场营销》的内容包括旅游饭店市场营销概论、旅游饭店市场营销环境分析、旅游饭店顾客购买行为分析、旅游皈宙市场营销信息系统与市场研究、旅游饭店市场细分与旅游饭店目标市场选择、旅游饭店市场营销战略、旅游饭店产品策略、旅游饭店产品价格策略、旅游饭店促销策略、旅游饭店产品分销策略和旅游饭店市场营销管理十一个项目。