赵利民和唐卫东主编的《旅游概论》是高职院校旅游服务与管理各专业的基础课，是学习其他旅游专业课程之前的必修课。本书在总结现有教材优缺点的基础上，结合旅游业发展的新变化，较全面地介绍了旅游的相关概念和基础知识。通过对本书的学习，学生可以掌握旅游活动简史和旅游的概念、特点、种类，了解旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系，认识旅游活动发展的基本规律，了解社会经济发展与旅游活动的关系，从而提高对旅游的认识，并为专业课的学习打下坚实的基础。

第一章 绪论

 第一节 旅游的产生与发展

 第二节 旅游的含义和构成

 第三节 旅游的特征和种类

 本章小结

 思考与实践

第二章 旅游者

 第一节 旅游者的基本概念

 第二节 旅游者的形成条件

 第三节 旅游者类型及其需求特点

 本章小结

 思考与实践

第三章 旅游资源

 第一节 旅游资源的特征和分类

 第二节 旅游资源的评价

 第三节 旅游资源的开发与保护

 本章小结

 思考与实践

第四章 旅游业

 第一节 旅游业概述

 第二节 旅行社

 第三节 旅游饭店

 第四节 旅游交通

 第五节 旅游景区

 第六节 旅游购物业

 本章小结

 思考与实践

第五章 旅游市场

 第一节 旅游市场的概念及特征

 第二节 旅游市场的划分

 第三节 旅游需求与供给

 本章小结

 思考与实践

第六章 旅游产品

 第一节 旅游产品概述

 第二节 旅游产品的开发

 第三节 旅游商品

 本章小结

 思考与实践

第七章 旅游环境

 第一节 旅游环境概述

 第二节 旅游的自然环境

 第三节 旅游的人文环境

 第四节 旅游环境的保护

 本章小结

 思考与实践

第八章 旅游组织与旅游政策法规

 第一节 旅游组织

 第二节 旅游政策

 第三节 旅游法规

 本章小结

 思考与实践

第九章 旅游的影响

 第一节 旅游对经济的影响

 第二节 旅游对社会文化的影响

 第三节 旅游对环境的影响

 本章小结

 思考与实践

第十章 旅游教育

 第一节 国外的旅游教育

 第二节 我国的旅游教育

 本章小结

 思考与实践

第十一章 旅游业的未来发展

 第一节 世界旅游业的发展趋势

 第二节 中国旅游业的发展趋势

 本章小结

 思考与实践

参考文献