阚如良、曹燕萍主编的这本《三峡工程旅游教程》是湖北省普通高等学校战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目成果之一，是长江三峡旅游发展有限责任公司与三峡大学共同编撰完成的一套面向三峡工程旅游开发与人才培养的教学用书。全书分工程旅游与发展、三峡工程概述、三峡工程景观、三峡工程文化、三峡工程导游、岗位责任管理、景区质量管理、旅游应急管理共8个篇章，对三峡工程旅游的相关知识进行了全面总结、归纳和描述。该书配有3个印张共48页彩色插图，直观形象地表现出“三峡工程十景”的壮丽景观和优美景色，体现了图文并茂的设计特色。

第一章 工程旅游与发展

 第一节 基本概念与基础理论

一、基本概念

二、理论基础

 第二节 主要特点与类型

一、主要特点

二、基本类型

 第三节 发展历程与旅游功能

一、发展历程

二、旅游功能

第二章 三峡工程概述

 第一节 三峡工程区位

一、长江三峡概述

二、三峡工程区位条件

 第二节 三峡工程论证

一、构想阶段

二、试验阶段

三、论证阶段

 第三节 三峡工程建设

一、建设方案

二、分期建设

 第四节 三峡工程效益

一、综合效益

二、现实贡献

第三章 三峡工程景观

 第一节 工程主体建筑景观

一、工程主体

二、水电站厂房

三、通航建筑物

 第二节 坝区附属建筑景观

一、游客换乘中心

二、坛子岭

三、185观景点

四、截流纪念园

五、三峡工程展览馆

六、三峡坝区露营基地

七、坝区旅游规划展望

 第三节 坝区周边相关景观

一、周边关联景观

二、周边联动景观

第四章 三峡工程文化

 第一节 三峡治水文化

一、新中国成立前

二、新中国成立后

 第二节 三峡移民文化

一、三峡历史移民

二、三峡工程移民文化

 第三节 三峡工程名人文化

一、领袖人物

二、学术泰斗

 第四节 三峡精神

一、三峡精神的形成与确立

二、三峡精神的精髓及其内涵

三、三峡精神的定位与特征

四、三峡工程移民精神

 第五节 三峡地区民俗文化

一、三峡民俗文化的特点

二、三峡民俗文化的地理特点

三、相关民俗文化

第五章 三峡工程导游

 第一节 三峡工程导游服务概述

一、基本概念和特点

二、三峡工程导游工作任务

三、三峡工程导游服务流程

四、三峡工程导游服务规范

 第二节 三峡工程旅游导游辞创作

一、导游辞的概念及结构

二、导游辞的创作原则及过程

 第三节 三峡工程导游服务技能

一、导游服务意识的强化

二、景区导游讲解服务技巧

三、导游应变技巧

第六章 岗位职责管理

 第一节 部门管理原理

一、部门管理概念及特征

二、部门管理原理

 第二节 部门管理方法

一、景区接待管理

二、游客引导管理

三、景区交通管理

四、景区购物管理

五、景区环卫管理

六、景区安全管理

七、景区营销管理

第七章 景区质量管理

 第一节 景区产品概述

一、景区产品概念

二、景区产品特点

三、景区产品类型

 第二节 景区质量管理理论

一、景区质量

二、景区质量管理理论

三、景区质量管理PDCA模式

 第三节 景区服务质量管理

一、景区服务质量管理内涵

二、景区服务质量管理的标准

三、景区服务质量管理方法

四、景区服务质量管理策略

第八章 旅游应急管理

 第一节 应急管理概述

一、突发事件与应急管理

二、旅游应急管理

 第二节 常见旅游突发事件及其处理

一、旅游突发事件的发生过程分析

二、旅游突发事件分类

三、旅游突发事件的预防与处置

四、旅游突发事件报告处理程序及相关要求

 第三节 旅游应急管理方法

一、旅游突发事件处理的基本原则

二、旅游应急管理流程

三、旅游应急管理对策

 第四节 三峡坝区公共突发事件管理

一、三峡坝区公共突发事件应急联动系统分析

二、三峡坝区公共突发事件应急管理系统

附录1 三峡工程专业术语（中英文）

附录2 三峡工程旅游消费指南

参考文献