为了能够简明扼要地说明问题，厘清各种发展模式对于饭店集团化发展的作用与意义，林璧属编著的《世界知名饭店集团发展模式(从案例分析入手)》对直营连锁、特许经营、委托管理(又称管理合同)和战略联盟4种发展模式逐一进行分章阐述。每一章都是以国际知名的饭店集团的案例来开篇，从国际知名饭店集团的发展历程说起，总结其成功经验，并结合学术界的相关研究，力图阐明各发展模式的特征及其理论与实践意义。本书的最后一章再总结各发展模式的适用性，力图为读者提供一个清晰的思路。

　　饭店集团化扩张主要分为直营连锁、特许经营、管理合同、战略联盟四种形式。这四种商务模式，对于不同资源禀赋的饭店适应性不同。目前国内已有的论及饭店集团化发展的图书，重在经验式地介绍世界著名饭店集团的发展历程，未能阐明饭店集团发展模式的差异及其动因。林璧属编著的《世界知名饭店集团发展模式(从案例分析入手)》在分析世界著名饭店集团发展模式的基础上，重点研究国内外知名饭店集团的品牌扩张实践，详细剖析其发展模式的差异，阐述其适用性，做到学术性与实践指导性并举：　　《世界知名饭店集团发展模式(从案例分析入手)》可作为旅游企业、旅游饭店的管理者、饭店业投资者提升经营能力的专业参考书，也可作为旅游院校高年级本科生与MTA、MBA的拓展教材。

导论

第一章 直营连锁

 第一节 直营连锁是饭店集团起步期的基本模式

 第二节 饭店结盟的动因分析

第二章 特许经营

 第一节 特许经营模式之案例分析

 第二节 特许经营的理论依据

 第三节 特许经营模式在饭店集团化发展中的适用性

第三章 管理合同

 第一节 管理合同模式之案例分析

 第二节 管理合同的制度设计

 第三节 选择管理合同模式需要注意的几个问题

第四章 战略联盟

 第一节 最佳西方国际的发展

 第二节 饭店战略联盟的合作与共赢、协同效应与合作剩余

 第三节 饭店战略联盟的稳定性问题

 第四节 最佳西方国际的稳定性分析

第五章 世界知名饭店集团化发展模式分析

 第一节 特许经营与委托管理模式的制度分析

 第二节 经济型酒店更适用特许经营模式

 第三节 酒店战略联盟稳定性的机制设置

参考文献

后记