张明亮主编的《品味私房菜》为大众饮食类图书。全书按照私房菜上菜的形式，分为冷荤、热炒、大菜、甜品、汤菜和主食6个篇章页，选取造型美观、比较时尚的私房菜品350道。图书的开始部分，我们还有针对性地介绍了私房菜的由来、私房菜的加工和操作等方面的内容。可帮助您烹饪出色香味形俱佳、营养健康的各种美味。

话说私房菜

私房菜之谭家菜

私房菜之蜕变

Part 1 清爽凉菜

Part 2 美味炒菜

Part 3 宴客大菜

Part 4 营养汤煲

Part 5 可口主食

Part 6 餐后甜品