养生之道,重在饮食。要想做到吃出营养、吃出健康,首先必须了解各种食物有哪些营养成分,而这些成分对人体又有哪些保健功能。本书以通俗易懂的语言,将人体的营养元素一一阐述,将各种常见食物的成分一一剖析,让读者一目了然:指导读者科学搭配饮食,发挥食物的营养功效,让读者健康养生。
本书还特别针对一些家庭常见的疾病,提供了饮食妙方及烹饪方法,文并茂,简易直观,将食疗保健寓于日常饮食当中,让读者真正做到科学饮食,是每个家庭合理养生的必备参考书。
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