全书除绪论外共19章。主要介绍生物大分子蛋白质；核酸及酶的结构与功能；糖、脂类、蛋白质、核苷酸的代谢；生物氧化及物质代谢的联系与调节；基因信息的传递，如复制、转录、翻译、基因重组与基因工程及基因表达调控；细胞信息传递；以及与临床密切相关的血液生化、肝胆生化、钙磷代谢等内容。

绪论

 第一节 生物化学发展简史

 第二节 生物化学的内容

 第三节 生物化学与医学

第1章 蛋白质的结构与功能

第2章 核酸的结构与功能

第3章 酶

第4章 维生素

第5章 糖代谢

第6章 生物氧化

第7章 脂类代谢

第8章 氨基酸代谢

第9章 核苷酸代谢

第10章 物质代谢的联系与调节

第11章 DNA的生物合成

第12章 RNA的生物合成

第13章 蛋白质的生物合成

第14章 基因表达调控

第15章 基因重组与基因工程

第16章 细胞信息转导

第17章 血液

第18章 肝的生物化学

第19章 钙磷代谢与微量元素

参考文献