本书按《本草纲目》原著的分类进行分卷整理，将原著中食用部分的谷豆部、菜部、果部、虫鳞介部、禽兽部与现代人的养生保健习惯紧密结合；版式鲜明、便于查找，又在原著的基础上，用现代的语言，使内容更加简洁明了，贴近大众读者；采用图文对应的方式，药物的生境图和饮片图既方便理解内容、识别和选购，又是一本不可多得的图谱资料；所收录药物紧密贴合生活，药膳也是以原料易得、操作简单为前提，筛选药膳之精华，使每个普通家庭均能活学活用，是现代家庭养生保健、防病治病的必备生活好帮手。

《本草纲目果部妙用彩色图鉴》共收载《本草纲目》原著中的药物精华品名56种，全书所配图片均是此种药物的鲜药照片或饮片照片。本书是迄今为止较为系统和通俗地介绍《本草纲目》食用部分的普及版彩色图文书。本书内容丰富，观点新颖，实用性、可操作性强，是现代家庭养生保健、防病治病的必备参考书。对中医临床应用及各种研究也会起到积极的作用。还可作为相关专业教师和学生的参考资料，相信通过本书的阅读，读者朋友可以更加深入地了解和更加轻松地掌握中医药知识，对传播和传承中国的中医传统文化一定会起到积极作用。

第二十九卷

 李(《别录下品》)

 杏(《别录下品》)

 梅(《本经中品》)

 桃(《本经下品》)

 栗(《别录上品》)

 枣(《本经上品》)

第三十卷

 梨(《别录下品》)

 木瓜(《别录中品》)

 山楂(《唐本草》)

 庵罗果(宋·《开宝》)

 柰(《别录下品》)

 林檎(宋·《开宝》)

 柿(《别录中品》)

 安石榴(《别录下品》)

 橘(《本经上品》)

 橙(宋·《开宝》)

 柚(《日华》)

 金橘(《纲目》)

 枇杷(《别录中品》)

 杨梅(宋·《开宝》)

 樱桃(《别录上品》)

 银杏(《日用》)

 胡桃(宋·《开宝》)

第三十一卷

 荔枝(宋·《开宝》)

 龙眼(《别录中品》)

 橄榄(宋·《开宝》)

 五敛子(《纲目》)

 榧实(《别录下品》)

 海松子(宋·《开宝》)

 槟榔(《别录中品》)

 大腹子(宋·《开宝》)

 椰子(宋·《开宝》)

 桄榔子(宋·《开宝》)

 菠罗蜜(《纲目》)

 无花果(《食物》)

第三十二卷

 秦椒(《本经中品》)

 蜀椒(《本经下品》)

 胡椒(《唐本草》)

 吴茱萸(《本经中品》)

 食茱萸(《唐本草》)

 茗(《唐本草》)

第三十三卷

 甜瓜(宋·《嘉佑》)

 西瓜(《日用》)

 葡萄(《本经上品》)

 葵奠(《纲目》)

 猕猴桃(宋·《开宝》)

 甘蔗(《别录中品》)

 砂糖(《唐本草》)

 石蜜(《唐本草》)

 刺蜜(《拾遗》)

 莲藕(《本经上品》)

 红白莲花(《拾遗》)

 芰实(《别录上品》)

 芡实(《本经上品》)

 乌芋(《别录中品》)

 慈姑(《日华》)