现代人生活的节奏越来越快,又促使人们不仅要求吃得美味健康,还要方便快捷。健康地吃、享受地吃、方便地吃,既是一种新的生活方式,也是一种新的生活时尚和潮流。
为达此目的,本书本着自然健康的原则,介绍一种原生态的食疗制作方式——“五谷磨房”,及其选用的相关食材、药材和常用配方。
本书编写力求通俗易懂、科学、严谨,避免虚假夸张之辞。同时为体现本书的科学性和时代感,既引用传统中医的知识,又借鉴现代营养学的研究,以图全方位地向读者展示“五谷磨房”自然食疗法的理念和精髓——“磨天地精华,养自然人生”。
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