本书是李睦明先生在餐厅咨询、管理界赫赫有名的“明哥教路”品牌旗下的又一奉献,是李先生对多年从事餐饮业经营、管理的实践进行研究总结的精华所在。《餐馆营销学堂》针对现有餐饮企业管理、营销等多个层面值得注意的问题,总结经验、规律,提出解决之道,内容上既有理论、心得,也有案例分析,轻松读来便在不知不觉中领悟到餐馆管理、营销的真谛,实为餐饮业界一所没有围墙的“自由学堂”。
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